Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт ньокков в сливочном соусе с беконом. Должно понравиться.
Фото ньокков с лесными грибами.
Картофель отвариваем в мундире, чистим, давим.
Добавляем в полученное пюре муку, пармезан, куриное яйцо, соль (3 грамма), чуть муската.
Лепим из этой не без труда полученной массы колбаски желаемого размера.
Если хотим заморозить впрок, то обваливаем в муке из твердых сортов пшеницы. А если нет, то нет. Варим 3-4 минуты, затем отправляем на сковородку, в заранее подготовленные грибы.
Берем опята, маслята, подосиновики ассорти, в общем. Обжариваем их с чесноком и петрушкой. Плюс добавляем мясной бульон.
Затем добавляем 33-процентные сливки (пробовали 39-процентные слишком жирно получается). Соль (1 грамм), перец.
В конце посыпаем пармезаном уже на ньокки и тушим их недолго, постоянно тормоша.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гречневую лапшу соба с грибами и креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашние рецепты • Рецепты на сковороде
Рецепты горячего
Предлагаю вам на романтический ужин приготовить такое нежное и необыкновенно вкусное суфле из заварных ньокков. Хотя, конечно, порадовать им своих близких и любимых можно не только в день Св. Валентина,...
Рецепты горячего
Лапша Роллтон 200 г • Копченая грудинка 150 г • Шампиньоны 100 г • Лук репчатый 1 головка • Тертый сыр пармезан 2 столовые ложки • Сливочное масло 1 столовая ложка • Соль по вкусу • Растительное масло...
Рецепты горячего
А со сметанкой эти ньокки еще вкуснее, просто объеденье!...
Горячее
Ньокки - это клецки по-итальянски, их подают в качестве первого блюда в сочетании с соусами, растопленным сливочным маслом, сыром. В Хорватии клецки подают в качестве гарнира к тушеной говядине, а во Франции...
Горячее
Вкуснятина. Первый раз пробовала эту лапшу, особо ничем не отличается от обычной, разве что уж очень тоненькая...
Горячее
Листаем книгу Юлии Высоцкой и видим очень аппетитную страничку-не дает она мне покоя, будем пробовать! НЬОККИ-итальянские клецки. Для начала возьму полсостава продуктов, но воспроизвожу ниже весь, как...
Горячее
Комментарии к рецепту
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Получилось отменно!
Ярославна, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Привет!
Я не ем ньокки с лесными грибами!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Я приготовила сегодня ньокки с лесными грибами, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Ярославна!
Вечная классика, как ньокки в тыквенно-сливочном соусе, но как же вкусно, а еще быстро, сытно и просто.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду ньокки с лесными грибами.
Просто нет слов!
Шикарные рецепты, шикарное исполнение!
Даже знакомые блюда «играют» по новому в вашем исполнении.
Спасибо!
Горячее