Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт китайской лапши. Должно понравиться.
Фото лапши с фаршем по-флотски.
Тонкую лапшу или спагетти отварите до средней готовности. Очень важно их не переварить, иначе вместо аппетитного рассыпчатого блюда получится неаппетитная однородная масса.
Пока варятся спагетти, нарежьте лук, растопите на сковородке сливочное масло и обжаривайте на нем лук до золотистого оттенка и средней мягкости. Жарить лучше на медленном огне и с закрытой крышкой, так лучок не потеряет нужной нам сочности и хорошо пропитается маслом.
Добавьте к луку фарш, хорошо перемешайте, комочки рассоедените деревянной или силиконовой лопаткой и готовьте на среднем огне несколько минут.
Когда фарш готов, добавьте соль и перец, можно немного ваших любимых специй по вкусу, но не увлекайтесь, блюдо само по себе обладает очень вкусным ароматом и излишек пряностей его заглушит. На этом этапе также можно добавить томатного соуса.
Высыпьте отваренные макароны к фаршу, обжарьте около 3-х минут на медленном огне, помешивая и не допуская больших комков.
Отварите макароны (рожки или ракушки) или лапшу. Не забываем, что варить их нужно не полностью, а до состояния, которое итальянцы называют ал денте - почти готово. Воду слейте, промойте их через дуршлаг и оставьте ждать своего часа.
На сливочном масле обжарьте лук, добавьте грибы. Обжаривайте на открытой сковородке до готовности грибов, следите, чтобы лук не слишком пересох.
Когда грибы и лук будут готовы, добавьте фарш. Жарьте пять минут на среднем огне.
Не забывая помешивать фарш с грибами и луком, нарежьте кубиками помидоры и морковь, добавьте их к фаршу.
Теперь, когда все хорошо прожарилось, добавьте соль и карри.
Пересыпьте на сковородку макароны, перемешайте и обжаривайте еще 5 минут на медленном огне.
Лапша с фаршем - простое и недорогое блюдо на каждый день. Выбирайте среди лучших рецептов свой
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую яичную лапшу с креветками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Горячее
Горячее
Рецепты горячего
Одно из самых тривиальных блюд китайской традиционной кухни - лапша с креветками. Уж не знаю, едят ли что-то подобное сами китайцы, но в московских китайских ресторанах готовят постоянно:)...
Рецепты горячего
У моей бабушки каждый год хороший урожай кабачков. Не всегда огурцы радуют всходами, помидоры тоже переменчивы в этом плане, а вот кабачков хоть отбавляй. Поэтому каждый день мы всей семьей постоянно придумываем...
Рецепты горячего
Всем любителям клубники в любом сочетании, предлагаю приготовить ароматную клубничную лапшу....
Горячее
Грибы шиитаке 20 г • Шампиньоны 20 г • Лук-порей 10 г • Лисички 10 г • Ростки пшеницы 15 г • Лапша удон 160 г • Чеснок 2 зубчика • Кунжутные семечки по вкусу • Соевый соус по вкусу • Свежий имбирь 3 г...
Горячее
Комментарии к рецепту
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Хороший сайт, зайду еще.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще лапшу с фаршем по-флотски я не очччччень, но лапшу с фаршем по-флотски — на пятёрку)))
Lyuba90, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении лапши с фаршем по-флотски.
Lyuba90, лапшу с фаршем по-флотски я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Спасибо большое, за рецепт лапши домашней recipecloud.ru/goryachee/lapsha-domashnyaya! Обязательно приготовлю.
Горячее