Грибная лазанья

• Простой рецепт лазаний
• Время приготовления: 1 ч 20 мин
• Время подготовки: 20 мин
• Порций: 8
• Калорий: 184 ккал
• Кухня: Авторская

Фото грибной лазанья.

Приготовление

1. Растопить в сковороде сливочное масло, обжарить мелко нарезанный лук. Добавить грибы и готовить еще 10 мин

2. Приготовить белый соус: растопить сливочное масло в кастрюльке или глубокой сковороде. Добавить муку, обжарить пару минут, затем влить тонкой стуйкой молоко, постоянно помешивая. Довести до кипения, добавить соль, перец. Проварить пару минут до загустения.

3. Предварительно отварить листы лазаньи до полуготовности.

4. В форму для запекания положить 2-3 ложки соуса, на него 2 листа лазаньи (готовые), сверху соус, грибы, немного сыра, повторить. Закончить листами лазаньи, а сверху - оставшийся соус. Посыпать натертым сыром и запечь, в заранее нагретой до 200 С духовке, около 40 мин Готовую лазанью вынуть из духовке и дать постоять в форме 20 минут.

Ингредиенты на восемь порций

• 1 нарезанная луковица
• 2 ст.л. сливочного масла
• 500 г нарезанных свежих шампиньонов
• 2 ст.л. сливочного масла
• 2 ст.л. муки без горки
• ¼ ч.л. черного перца
• ¼ ч.л. соли
• 2 стак. молока
• +
• 250 г сыра
• 6 листов для лазаньи