Печень

Name: печень
Total time: 1 h
Yield: 7 порций
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Печень говяжья 500 г; Лук репчатый 2-3 шт.; Сметана 2 стак.; Масло растительное 3 ст.л.; Томатная паста 1 ст.л.; Мука 1 ст.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Перец по вкусу

Рецепт от uldati1984

Простой рецепт печени
Время приготовления: 1 ч
Порций: 7
Калорий: 169 ккал
Кухня: Авторская

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Фото печени.

Приготовление

Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом.
Обжарить, поперчить и посолить.
На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать.
Добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту
Перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.
Рецепт "Печень" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в скороварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на семь порций

Печень говяжья 500 г
Лук репчатый 2-3 шт.
Сметана 2 стак.
Масло растительное 3 ст.л.
Томатная паста 1 ст.л.
Мука 1 ст.л.
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Перец по вкусу

Рецепты печени

Печень по-альпийски

Вернувшись из Доломитовых Альп, царства благополучия и радости для глаз, души и желудка, я привезла несколько чудесных книг с рецептами, которые потихоньку начинаю реализовывать. Доломитовые Альпы-это...

Рецепты печени

Рецепт печени под соусом с фото

Такая печень под соусом в домашних условиях готовится очень просто. Сметана, горчица и мускатный орех - вот и весь секрет этого соуса! Нежно, вкусно и питательно!...

Рецепты печени

Печень с яблоками

3 яблока средних размеров • лук шалот или репчатый • сливочное масло • 300 г печени • 100 г красного вина • 2 столовые ложки муки • 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину. Яблоко следует оставить...

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

banik_89

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Андреева Римма

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печень

savostina_98

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Франц Ириша

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

oroungoro1990

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печенью!

irisha

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печень суперрр!!!

oghickot

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

toma98

У девочек встречала похожие рецепты: recipecloud.ru/goryachee/pechen/svinaya-pechen.

Печень

Как приготовить печень с рисом

Печень с рисом по данному рецепту готовится в мультиварке. А потому приготовится блюдо очень легко и непринужденно. Куриную печень мы готовим с овощами и сладкой паприкой. Получается очень вкусно!...

Печень

Свиная печень

моя бабушка была страшной затейницей в вопросах кулинарии.поскольку ее самая активная фаза жизни прошла в условиях тотального дефицита, то ее любимой пословицей было:"голь на выдумку хитра") она из самых...

Печень

Рецепт печени в пиве пошагово

Существует много способов сделать печень мягкой и нежной, но лишь пивной кляр не только потрясающе смягчает ее, но добавляет приятный хлебный аромат. Готовим печень в пиве!...