Печень

Рецепт от uldati1984

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Рецепт печени

Фото печени.

Приготовление

  1. Промыть и зачистить от пленок печенку, порезать ее брусочками по 1см толщиной и 3-4 длиной, выложить на сковороду с раскаленным маслом.

  2. Обжарить, поперчить и посолить.

  3. На сухой сковороде обжарить муку до кремового оттенка, посыпать печенку, перемешать.

  4. Добавить отдельно пассерованный лук, сметану и томат-пасту

  5. Перемешать, довести до кипения. Потушить все 10-15мин до готовности печени на слабом огне.

  6. Рецепт "Печень" готов, приятного аппетита ;) Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в скороварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на семь порций

  • Печень говяжья 500 г
  • Лук репчатый 2-3 шт.
  • Сметана 2 стак.
  • Масло растительное 3 ст.л.
  • Томатная паста 1 ст.л.
  • Мука 1 ст.л.
  • Зелень по вкусу
  • Соль по вкусу
  • Перец по вкусу

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
banik_89
banik_89

Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))

Андреева Римма
Андреева Римма

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю печень

savostina_98
savostina_98

Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.

Франц Ириша
Франц Ириша

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

oroungoro1990
oroungoro1990

В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с печенью!

irisha
irisha

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, печень суперрр!!!

oghickot
oghickot

Все вчера делала по рецепту.
Даже у такой хозяйки, как я, такая красота получилась!

toma98
toma98

У девочек встречала похожие рецепты: recipecloud.ru/goryachee/pechen/svinaya-pechen.