Печень в скороварке

Name: печень в скороварке
Total time: 60 min
Yield: 3 порции
Cuisine: Авторская кухня
Ingredients: Печень — 400 г (любая на ваш выбор); Картофель — 5 шт.; Молоко — 100 г; Лук — 1 шт.; Соль и перец — По вкусу; Мука — 1-2 Щепоток

Рецепт от karpel_82

Простой рецепт печени
Время приготовления: 60 мин
Порций: 3
Калорий: 420 ккал
Кухня: Авторская
Повод: На обед, На ужин

Это обычное повседневное блюдо, которое готовится в скороварке или в мультиварке. На гарнир к печени можно приготовить картофельное пюре или рис (также при помощи современной техники).

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Фото печени в скороварке.

Приготовление

1. Я очень люблю это блюдо за его сытность и вкусовые качества. Печень можно брать любую. На этот раз я взяла говяжью. Снимаем с печени пленку, и нарезаем на ломтики желаемой формы и размера.
2. Отправляем печень в скороварку, выставляем режим "Жарка". Тем временем нарезаем картофель, ставим его вариться в кастрюле.
3. Когда печень обжарится, добавляем немного муки. Обжариваем около минуты, и в самом конце заливаем 100 мл. молока. Выставляем режим "Тушение", и оставляем печень в скороварке (при необходимости подливаем жидкость).
4. Когда картофель сварится, делаем из него пюре при помощи деревянной толкушки, миксера или лопатки (как привыкли).
5. Выкладываем пюре на тарелку, добавляем печень с подливой. Дополнительно можно подать свежие овощи. Обед готов!

На заметку

При помощи скороварки приготовить печень будет намного быстрее. Это продукт, не требующий длительной термической обработки, поэтому блюдо готовится быстро. На гарнир можно приготовить картофельное пюре, которое отлично сочетается с субпродуктом.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень с яблоками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин

Ингредиенты на три порции

Печень — 400 г (любая на ваш выбор)
Картофель — 5 шт.
Молоко — 100 г
Лук — 1 шт.
Соль и перец — По вкусу
Мука — 1-2 Щепоток

Как приготовить печень по-альпийски

Печень

Вернувшись из Доломитовых Альп, царства благополучия и радости для глаз, души и желудка, я привезла несколько чудесных книг с рецептами, которые потихоньку начинаю реализовывать. Доломитовые Альпы-это...

Рецепт печени по-грузински с фото

Печень

куриная печень - 800 г • лук репчатый - 2 головки • кинза свежая - 1 пучок • барбарис - ½ ч.л. • кориандр молотый - 2 ч.л. • уцхо-сунели - ½ ч.л. • соль - по вкусу • перец чили хлопьями - по вкусу...

Рецепт куриной печени пошагово

Печень

Куриная печень быстро и очень вкусно. Я не большой любитель субпродуктов, но это блюдо мне и моим мальчикам очень понравилось. А главное, все как я люблю: быстро и просто!...

Видео приготовления печени с рисом

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

dedrirti2001

А как же мне хочется уже приготовить.

seladl

Вот это ДААААА!!!

Дударева Мина

Делала печень в скороварке уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

inengoure

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, karpel_82, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

nofedera

За рецепт спасибо

Южина Маша

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Софья Минибаева

Внесу в копилочку свиную печень, объеденье.

erent1994

Karpel_82!
Спасибо огромное за новенький рецептик печени в скороварке!!!

lerad1999

Спасибо тебе, karpel_82, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!

Как приготовить печень

Печень

Печень говяжья 500 г • Лук репчатый 2-3 шт. • Сметана 2 стак. • Масло растительное 3 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец по вкусу...