Печень по-восточному
- Простой рецепт печени
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 695 ккал
- Рецепт восточной кухни
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол, Новый Год
Насыщенный вкус и пряный аромат этого блюда наверняка придутся по вкусу любителям всего экзотического, а рецепт приготовления печени по-восточному порадует простотой и доступностью!
Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.
Фото печени по-восточному.
Приготовление
-
Печень вымыть, обсушить, очистить от пленки и протоков.
-
Нарезать небольшими кусочками.
-
Соль, имбирь и крахмал смешать с 2 столовыми ложками воды и таким же количеством растительного масла. Перемешать до однородного состояния.
-
Залить этим печень, перемешать и оставить на 15-20 минут.
-
Тем временем приготовить соус из томатной пасты, меда и соевого соуса.
-
Измельчить чеснок.
-
Хорошо разогреть масло и, помешивая, обжаривать печень на сильном огне в течение 2-3 минут.
-
Посыпать измельченным чесноком и обжаривать 1 минуту, не забывая помешивать. Вылить соус, перемешать и готовить еще пару минут.
-
Готовое блюдо оставить под крышкой на 10-15 минут, а пока приготовить гарнир - картофель, рис или тушеные овощи, главное, чтобы вкус его был достаточно нейтральным:). Подавать печень по-восточному горячей, посыпав мелко нарезанной зеленью.
На заметку
Любители азиатской кухни наверняка пробовали печень с такими ингредиентами, как имбирь и соевый соус, но если вы - сторонник традиционных кулинарных решений, и такой печенки еще не ели - срочно изучайте рецепт приготовления печени по-восточному! Мы-то привыкли печенку все больше с лучком да в сметанке готовить, но это блюдо - из совершенно другой оперы. Сочные, ароматные, остро-сладкие кусочки печени в густом пряном соусе издают такое соблазнительное благоухание и выглядят настолько аппетитной, что трудно устоять! ;) Да и не надо - простой рецепт печени по-восточному в состоянии воплотить в жизнь даже школьник, а пошаговые фото делают процесс приготовления совершенно "прозрачным" ;) Продукты доступные, никаких особых азиатских "изысков" приобретать не придется. Так что дерзайте!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в скороварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Праздничные рецепты • Рецепты на новый год
Ингредиенты на четыре порции
- Печень говяжья — 500 г
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Масло растительное — 5-6 ст.л.
- Крахмал картофельный — 1 ст.л.
- Соевый соус — 3-4 ст.л.
- Мёд — 1 ч.л.
- Томатная паста — 1,5 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Имбирь — По вкусу
Свиная печень
Печень
Комментарии к рецепту
Ну и красота печень по-восточному!!!
Обязательно попробую сделать!
Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.
Только что доела печень по-восточному!!! очень вкусно!!!
Именно печень по-восточному часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Чуть язык не проглотила. Спасибо
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Обязательно попробуйте свиную печень recipecloud.ru/goryachee/pechen/svinaya-pechen, это вкусно.
Уже делала два раза получается обалденно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит печень по-восточному
спасибо за рецепт…
Это мой самый любимый рецепт печени по-восточному, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Звучит просто и вкусно))) забрала в закладки! Сделаю, как только куплю ингредиенты:)
спасибо!!!
Печень в пиве
Печень