Печень в морковной шубе

Name: печень в морковной шубе
Total time: 60 min
Yield: 4 порции
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриная печень 400 г; Морковь 3 шт.; Яйцо 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Пшеничная мука 7 ст.л.; Растительное масло 6 ст.л.; Чеснок 2 зубчика

Рецепт от lida

Простой рецепт печени
Время приготовления: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 692 ккал
Рецепт европейской кухни

В морковную смесь можно добавить тертый сыр.

Любите готовить печень? Попробуйте рецепт печени по-строгановски. Должно понравиться.

Фото печени в морковной шубе.

Приготовление

Печень очистить от жилок, нарезать на кусочки, переложить в миску. Добавить MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ и измельченный чеснок. Обжарить на разогретой скороде с 1 ст. ложкой растительного масла в течение 5-10 мин
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретой сковороде с 1 ст. ложкой масла в течение 5 мин
Смешать морковь, лук, яйца и муку.
На разогретую сковороду с оставшимся маслом выкладывать по 1 ст. ложке морковной смеси в форме оладушек. Сверху выложить печень и снова морковный слой. Когда низ поджарится, перевернуть на другую сторону с помощью лопатки и продолжать жарить еще несколько минут, до готовности.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую печень в скороварке. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

Куриная печень 400 г
Морковь 3 шт.
Яйцо 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Пшеничная мука 7 ст.л.
Растительное масло 6 ст.л.
Чеснок 2 зубчика

Как приготовить печень по-альпийски

Печень

Вернувшись из Доломитовых Альп, царства благополучия и радости для глаз, души и желудка, я привезла несколько чудесных книг с рецептами, которые потихоньку начинаю реализовывать. Доломитовые Альпы-это...

Рецепт печени по-грузински с фото

Печень

куриная печень - 800 г • лук репчатый - 2 головки • кинза свежая - 1 пучок • барбарис - ½ ч.л. • кориандр молотый - 2 ч.л. • уцхо-сунели - ½ ч.л. • соль - по вкусу • перец чили хлопьями - по вкусу...

Рецепт печени с яблоками пошагово

Печень

3 яблока средних размеров • лук шалот или репчатый • сливочное масло • 300 г печени • 100 г красного вина • 2 столовые ложки муки • 1/3 часть яблока отрезают. Затем достают сердцевину. Яблоко следует оставить...

Видео приготовления телячьей печени

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

anseser

Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!

Танечка Мосёндз

Lida спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

hitesas1981

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

ademoscie

А у меня свиная печень всегда получается вкусно!!!

nurduples

Хороший рецептик! :)

vita

Ну вообще я не люблю печень в морковной шубе, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Парушева Лиза

Интересный рецепт!
Большое спасибо!
Завтра обязательно попробую!))
Думаю, будет ооочень вкусно.

Гордюшева Кристюша

Отличная тема:) уже в закладке.

hendedon

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

pyataeva_78

Спасибо большое, lida, освежила в памяти рецепт печени в морковной шубе!
порадую любимого.

Как приготовить печень

Печень

Печень говяжья 500 г • Лук репчатый 2-3 шт. • Сметана 2 стак. • Масло растительное 3 ст.л. • Томатная паста 1 ст.л. • Мука 1 ст.л. • Зелень по вкусу • Соль по вкусу • Перец по вкусу...