Вонтоны

Рецепт от Пётр Пахомов

Любите готовить пельмени? Попробуйте рецепт пельменей цветных. Должно понравиться.

Рецепт вонтонов

Фото вонтонов.

Приготовление

  1. 1. Приготовим тесто: смешиваем муку и щепотку соли, вливаем кипяток, перемешиваем и замешиваем тесто. Оборачиваем тесто в пленку и оставляем на 2-3 часа, периодически подмешивая.

  2. 2. Приготовим начинку: натираем имбирь на мелкой терке, мелко нарезаем зеленый лук, добавляем устричный соус и кунжутное масло. Пропускаем через мясорубку репчатый лук и свинину. Все хорошо перемешиваем и солим.

    вонтоны. Шаг 2
  3. 3. Раскатываем тесто в тонкую ленту, нарезаем квадратами 7х7 см, выкладываем начинку в центр каждого квадрата, складываем тесто по диагонали и лепим пельмень.

    вонтоны. Шаг 3
  4. 4. Обжариваем пельмени во фритюре до золотистого цвета, выкладываем на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.

    вонтоны. Шаг 4
  5. 5. Подаем пельмени с кисло-сладким соусом. Приятного аппетита!

    вонтоны. Шаг 5

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую постные пельмени. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на три порции

  • мука — 200 г
  • вода — 80 мл
  • лук репчатый — 1 шт.
  • имбирь
  • лук зеленый
  • соус устричный — 1 ст.л.
  • масло кунжутное — 1 ч.л.
  • окорок свиной — 200 г
  • масло для фритюра
  • соус кисло-сладкий
  • соль

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
tanechka81
tanechka81

Пётр, очень интересный вариант вонтонов.:)

Николко Василиса
Николко Василиса

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю вонтоны уже полгода, все супер!

tororofra
tororofra

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

pimise
pimise

Сколько живу, такой вкуснятины не пробовала. Спасибо.

nateditit
nateditit

Пётр, спасибо за рецепт! Очень люблю вонтоны!

Федорченко Джульетта
Федорченко Джульетта

Очень очень вкусно!
Делала вонтоны накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

entisto
entisto

Пётр здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без вонтонов я не знаю)

ongitear
ongitear

Думаю приготовить пельмени запеченные со сметаной в мультиварке, кто-нибудь пробовал?

lopugye
lopugye

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили вонтоны вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

Николко Василиса
Николко Василиса

Вот сейчас по Вашему рецепту, Пётр, делаю это чудо чудное;)

murovannaya_79
murovannaya_79

Вонтоны готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.