Плов в горшочке в духовке

• Простой рецепт плова
• Время приготовления: 120 мин
• Порций: 3
• Калорий: 1198 ккал
• Кухня: Авторская
• Повод: На обед, На ужин

Фото плова в горшочке в духовке.

Приготовление

1. Замачиваем рис в подсоленной холодной воде.

2. Мясо нарезаем небольшими кусочками и слегка обжариваем на растительном масле на сковородке.

   

3. Чистим лук и морковь. Нарезаем лук и натираем морковь на крупной терке. Обжариваем минут 10.

   

4. Раскладываем по горшочкам мясо, лук с морковью, специи, соль.

   

5. Поверх мяса выкладываем рис. Затем заливаем горячим бульоном или горячей водой. Уровень воды должен быть выше уровня риса примерно на 1.5 сантиметра. Закрываем горшочки крышкам и отправляем в духовку при 180 градусов примерно на 1 час 15 минут.

   

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на три порции

• Мясо — 500 г
• Рис — 300 г
• Морковь — 2 шт. (среднего размера)
• Лук репчатый — 1-2 шт.
• Соль — 1,5 ч.л.
• Перец черный молотый — 3 Щепотки
• Приправы — 3 Щепотки (ваши любимые или специальные для плова)
• Зелень укропа, петрушки — 30 г
• Вода или бульон — 1,5-2 стак.
• Растительное масло — 4-5 ст.л.