Осеннее овощное рагу
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 1 ч 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 174 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу с баклажанами. Должно понравиться.
Фото осеннего овощного рагу.
Приготовление
-
Кабачки и баклажаны нарезать полукольцами, замочить в горячей соленой воде (чтобы убрать воздух из пор).
-
В это время натереть морковь на крупной терке, порезать полукольцами лук, помидоры.
-
Все забросить в большую кастрюлю, залить сметаной, добавить полстакана воды, и поставить тушиться. Когда закипит, посолить, добавить чеснок и куркуму, любые другие специи по вкусу, поперчить.
-
За 5 минут до готовности забросить мелко нарезанную зелень.
-
Дать настояться (так вкуснее).
-
Украсить листиками петрушки и укропом.
На заметку
Получается очень красивое разноцветное блюдо.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую овощное рагу из кабачков. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
- Кабачки 2 шт.
- Баклажаны 2 шт.
- Сладкий перец 2 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 головка
- Зелень 1 г
- Сметана 300 г
- Куркума 1 столовая ложка
- Чеснок 1 головка
- Помидоры 4 шт.
Рагу овощное с курицей
Рагу
Комментарии к рецепту
Это какой-то шедевр!!!
Маша, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Спасибо, Маша!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим осеннее овощное рагу как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Маша, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Я сделаю его на Новый год!
Нашла в закладках рецепт испанского овощного рагу - обязательно надо попробовать.
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам Маша!!!
Легко и вкусно!!!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Овощное рагу с айвой
Рагу