Овощное рагу август

Рецепт от Носырева Лара

В зимний период, когда мало свежих овощей, можно использовать быстрозамороженные и консервированные овощи. Весной овощное рагу можно дополнить цветной и ранней белокочанной капустой, шпинатом, зеленым луком, и т. д. Летом в рагу можно добавить кабачки, баклажаны, помидоры, зеленый горошек, фасоль, сельдерей, а осенью - тыкву, брюссельскую и савойскую капусту.

Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу с баклажанами. Должно понравиться.

Рецепт овощного рагу август

Фото овощного рагу август.

Приготовление

  1. Сладкий перец очистить от семян и нарезать крупными кубиками. Морковь очистить и нарезать дольками. Лук-порей нарезать колечками. Стручки фасоли разрезать на 4 части.

  2. Цветную капусту и брокколи разделить на небольшие соцветия.

  3. Разогреть в глубокой сковороде масло, обжарить морковь, лук-порей и сладкий перец в течение 10 мин Добавить цветную капусту, брокколи и фасоль, воду и MAGGI БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ C КУРИЦЕЙ. Тушить 15-20 мин

  4. Сметану смешать с мелкорубленым чесноком. Перед подачей на стол этим соусом полить овощи.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую осеннее овощное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты 

Ингредиенты на четыре порции

  • Вода 300 мл
  • Цветная капуста 200 г
  • Брокколи 200 г
  • Морковь 2 шт.
  • Сметана 200 мл
  • Сладкий перец 1 шт.
  • Стручковая фасоль 100 г
  • Лук-порей 50 г
  • Растительное масло 1 ст.л.
  • Чеснок 1 зубчик

Видео приготовления рагу овощного с курицей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
tatyana75
tatyana75

Просто замечательно…

aksenova_73
aksenova_73

Носырева спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

inengoure
inengoure

Сижу сейчас, доедаю овощное рагу август.
Очень вкусно, мне понравилось.

Бабыкина Анюта
Бабыкина Анюта

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

ontande
ontande

Носырева, очень интересный вариант овощного рагу август.:)

ademoscie
ademoscie

Размещаю ссылочку на рецепт испанского овощного рагу, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

mitso1975
mitso1975

Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте

erinti
erinti

Ну вообще я не люблю овощное рагу август, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

redatesi
redatesi

Овощное рагу август просто Отпад!!!
Советую всем!!!

indat
indat

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!