Овощное рагу из кабачков
- Простой рецепт рагу
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 8
- Калорий: 665 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Рецепты для похудения
- Повод: На обед, На ужин
Если придерживаетесь оздоровительной диеты, рекомендую рецепт, как приготовить овощное рагу из кабачков. Благодаря тому, что готовлю в мультиварке, все овощи сохраняют полезные витамины и сочность.
Любите готовить рагу? Попробуйте рецепт овощного рагу с баклажанами. Должно понравиться.
Фото овощного рагу из кабачков.
Приготовление
-
1. Чищу и мою морковь, измельчаю ее на мелкой терке. Очищаю луковицу, нарезаю ее мелким кубиком. В чашу мультиварки наливаю подсолнечное масло, разогреваю и отправляю туда сперва луковицу, а затем и морковь, обжариваю до готовности.
-
2. Чищу болгарский перец от семян, мою его и нарезаю кубиком, мою помидор и также нарезаю его кубиком.
-
3. Кабачки хорошенько мою, а затем нарезаю все кубиком, отправляю их в чашу к луку и моркови, по вкусу добавляю соль и специи, перемешиваю.
-
4. Добавляю в чашу измельченные помидор и перец, вливаю половину стакана воды и выставляю программу Тушение, время 50 минут, готовлю под закрытой крышкой.
-
5. После окончания приготовления открываю крышку и раскладываю рагу порционно по тарелкам, подаю горячим. Приятного аппетита!
На заметку
Если вдруг мультиварки нет, то можно сделать рагу и на сковороде или в чугунном казанке (такой есть практически у всех)."Звездой" блюда является кабачок, а уже к нему можно добавлять любые по вкусу овощи, например: картофель, болгарский перец, лук и морковь. Блюдо получается сочным и диетическим.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую осеннее овощное рагу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на восемь порций
- Морковка — 2 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Помидоры — 1-2 шт.
- Болгарский перец — 1 шт.
- Кабачки — 4 шт.
- Подсолнечное масло — По вкусу
- Соль и специи — По вкусу
Рагу овощное с курицей
Рагу
Комментарии к рецепту
Спасибо, ninotils1973!
Ваш рецепт овощного рагу из кабачков всё-таки самый лучший из всех!
Овощное рагу из кабачков просто вкусняшка!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Я приготовила овощное рагу из кабачков и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Кому посчастливилось отведать овощное рагу из кабачков — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
испанское овощное рагу готовила, а вот овощное рагу из кабачков - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Ninotils1973, спасибо большое, за вкусный превкусный овощное рагу из кабачков!!!
Овощное рагу с айвой
Рагу