Рататуй из баклажанов, томатов и сыра

Рецепт от luiza

Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя из баклажанов и кабачков. Должно понравиться.

Рецепт рататуя из баклажанов, томатов и сыра

Фото рататуя из баклажанов, томатов и сыра.

Приготовление

  1. Разогреть духовку до 180 градусов, смазать форму оливковым маслом.

  2. Баклажаны, томаты, и сыр нарезать тонкими пластиками, складывать башенками в форму: баклажан, сыр, томат, соль, перец, чеснок, снова баклажан, и т. д.

  3. В конце полить оливковым маслом, сбрызнуть бальзамическим уксусом, отправить в духовку минут на 20, до золотистой корочки.

  4. Украсить базиликом.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Баклажаны 2 шт.
  • Помидоры 3 шт.
  • Оливковое масло по вкусу
  • Адыгейский сыр 100 г
  • Чеснок по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Бальзамический уксус по вкусу
  • Морская соль по вкусу

Рецепты рататуя

Рататуй с баклажанами

Красочное овощное блюдо, которое прекрасно дополнит любые мясные блюда, а с мясной добавкой в виде какой-нибудь нарезанной колбасы - станет полноценным обедом. При желании кабачки и баклажаны можно почистить...

Рататуй с баклажанами
Рататуй на сковороде

Рецепты рататуя

Рецепт рататуя на сковороде с фото

Рататуй достаточно простое в приготовлении блюдо. Подойдет для легкого летнего ужина....

Рецепты рататуя

Рататуй с моцареллой

Любителям полезных и вкусных овощных блюд очень рекомендую взять на заметку этот несложный вариант, как приготовить рататуй с моцареллой и острым томатным соусом....

Рататуй с моцареллой

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
Безносова Эля
Безносова Эля

Какая вкуснятина!
Буду делать!

aksenova_73
aksenova_73

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

Круглова Таша
Круглова Таша

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

Чапарова Ярина
Чапарова Ярина

Luiza, спасибо за рецепт! Очень люблю рататуй из баклажанов, томатов и сыра!

Олеся Черненькая
Олеся Черненькая

Рецепт рататуя из баклажанов, томатов и сыра понравился, интересная идея с продуктами.
попробую обязательно, спасибо:D

Кадель Роза
Кадель Роза

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

ulya84
ulya84

Можете прокомментировать рататуй из ниццы?

alofi1995
alofi1995

Я тоже обожаю рататуй из баклажанов, томатов и сыра
но сама делала только один раз.

Диринг Эльза
Диринг Эльза

Luiza, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила рататуй из баклажанов, томатов и сыра!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Мазепова Рая
Мазепова Рая

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

atofi2000
atofi2000

Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!

atofr1985
atofr1985

Делаю рататуй из баклажанов, томатов и сыра который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

Рататуй для детей

Рататуй

Как приготовить рататуй для детей

баклажаны - 2 шт. • цукини - 2 шт. • небольшая морковь - 2 шт. • перец сладкий - 1 шт. • лук репчатый - 1 шт. • чеснок - 1 зубчик • оливковое масло - 1 ½ ст.л. • яблочный уксус - ½ ч.л....

Рататуй

Рататуй с курицей

Очень вкусный и ароматный вариант семейного ужина (или обеда!) Понравится как взрослым, так и детям!...

Рататуй с курицей
Рататуй из Ниццы

Рататуй

Рецепт рататуя из ниццы пошагово

Любителей овощей и "соблюдателей" поста прошу к столу! Это пряно, легко и очень вкусно!...