Запеченные овощи рататуй с острой телятиной
- Простой рецепт рататуя
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 87 ккал
- Рецепт французской кухни
Летнее блюдо из ярких, сочных, вкусных овощей с пикантной сочной телятиной понравится не только женщинам, но и мужчинам, которые своей жизни без мяса не представляют.
Любите готовить рататуй? Попробуйте рецепт рататуя. Должно понравиться.
Фото запеченных овощей рататуй с острой телятиной.
Приготовление
-
Разогреть духовку до 200 С. Овощи нарезать кольцами, если крупные полукольцами.
-
Форму для запекания смазать оливковым маслом, разложить овощи по кругу, чередуя между собой. Смазать оливковым маслом, посолить, поперчить, запечь 20 минут.
-
Вырезку телятины нарезать кубиками. В сковороде разогреть 2 столовой ложки оливкового масла, на сильном огне обжарить мясо, посолить, поперчить, добавить острый томатный соус, перемешать. Чеснок мелко порубить.
-
Достать форму, в центр выложить мясо, посыпать чесноком, на дно формы налить вино, продолжить запекание еще 20 минут (до готовности овощей)
-
При подаче посыпать петрушкой. Приятного аппетита!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую запеченные овощи рататуй. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на четыре порции
- чеснок - 2 зубчика
- оливковое масло - 4 ст.л.
- баклажаны - 1 шт.
- помидоры - 2 шт.
- перец болгарский - 1 шт.
- лук красный - 1 шт.
- соль - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- телятина - 500 г
- томатный соус острый - 2 ст.л.
- петрушка зелень - по вкусу
- вино красное сухое - 100 мл
- цукини - 1 шт.
Рататуй с картошкой
Рататуй
Комментарии к рецепту
Старый добрый рецепт.
Рецепт весьма кстати!
Спасибо, буду попробовать)))
Холина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Вот это ДААААА!!!
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит запеченные овощи рататуй с острой телятиной.
Отличный рецепт рататуя в микроволновке, просто, быстро и вкусно.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо большое за рецепт запеченных овощей рататуй с острой телятиной.
Очень легко готовится, и быстро.
А на вкус просто обалденно!!!
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Холина, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Мы тоже недавно первый раз делали запеченные овощи рататуй с острой телятиной. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Рататуй в духовке
Рататуй