Рисовая лапша со свининой и карри
- Простой рецепт горячего
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 544 ккал
- Рецепт китайской кухни
- Специальное оборудование: Сковорода чугунная
Любите готовить горячее? Попробуйте рецепт китайской рисовой лапши с имбирной рыбой. Должно понравиться.
Фото рисовой лапши со свининой и карри.
Приготовление
-
Тонкую сушеную рисовую лапшу залить кипятком и выдержать в воде примерно 7 минут, пока она не станет мягкой. Слить воду и переложить лапшу в большую миску. Полстакана воды, в которой замачивалась лапша, оставить в резерве для фарша.
-
Разогреть в большой сковороде 1 столовую ложку масла, бросить в него мелко нарезанный чеснок и пассеровать 1 минуту. Добавить свиное филе, нарезанное небольшими кусками, и готовить 3-4 минуты, постоянно помешивать.
-
Переложить обжаренную свинину из сковороды в миску. Добавить в сковороду оставшееся масло и пассеровать в нем на среднем огне примерно 3 минуты мелко порубленный лук и нарезанный полосками перец.
-
Когда овощи станут мягкими, вернуть свинину в сковороду и посыпать карри. Продолжая помешивать, готовить мясо еще 1 минуту.
-
Влить четверть стакана воды, оставшейся от лапши, в сковороду с мясом, перемешать и переложить мясо в миску с лапшой. Добавить рыбный соус, еще немного воды от лапши и рубленную кинзу с базиликом.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую китайскую лапшу. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на четыре порции
- Рисовая лапша 225 г
- Свиное филе 500 г
- Растительное масло 2 столовые ложки
- Чеснок 3 зубчика
- Лук репчатый 2 головки
- Карри 2 столовые ложки
- Желтый сладкий перец 3 шт.
- Рыбный соус 2 столовые ложки
- Кинза 50 г
- Листья базилика 50 г
Лапша с креветками
Горячее
Комментарии к рецепту
Sonya, сделала сегодня рисовую лапшу со свининой и карри.
Получилось объедение!!!
До сих пор не верится, что такой простой рецепт и такая вкуснятина получается!
Спасибо огромное.
Sonya, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Посмотрела на фото рисовой лапши со свининой и карри, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Отличный рецепт! Спасибо, sonya. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
А мой муж любит готовить лапшу домашнюю. Думаю, рисовую лапшу со свининой и карри тоже нужно попробовать.
Спасибо тебе огромное, всё очень красиво!
Приготовила!!!
Сделала все точь в точь по рецепту не отступая, вымеривая все по граммам.
И очень ОЧЕНЬ вкусно получилось.
Спасибо Вам sonya!!!
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Sonya, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Лапша с овощами
Горячее