Ризотто с брокколи
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин
На основное блюдо очень рекомендую вам попробовать приготовить ризотто с брокколи в домашних условиях с грибами. Получается очень сытно, аппетитно и невероятно вкусно.
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Фото ризотто с брокколи.
Приготовление
-
1. На сковороде с высокими бортиками или в сотейнике на оливковом масле обжарьте нарезанный кубиками лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок. Выложите рис, предварительно проварив его 3 минуты в подсоленной воде.
-
2. Влейте бульон так, чтобы он покрыл рис (остальной доливайте по необходимости). Посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи (рекомендую использовать в рецепте приготовления ризотто с брокколи итальянские травы для аромата и хлопья чили для пикантности).
-
3. Брокколи тем временем вымойте, обсушите и разделите на соцветия. Выложите в дуршлаг и опустите в кипящую подсоленную воду на пару минут. После сразу же отправьте в холодную воду со льдом.
-
4. Грибы на отдельной сковороде обжарьте немного. Выложите к рису брокколи и грибы. Влейте еще бульон, добавьте крем-сыр.
-
5. Готовьте ризотто с брокколи в домашних условиях на медленном огне. Перед подачей в сковороду добавьте цедру лимона, которая придаст очень интересный аромат. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами довольно простой вариант, как приготовить ризотто с брокколи. В данном случае блюдо дополнено еще и грибами, которые прекрасно сочетаются как с рисом, так и с овощами. Использовать вы можете как овощной, так и куриный бульон, а также чистую воду. Это очень классное блюдо, которое вам обязательно понравится.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто с грибами, брокколи и миндалем. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин
Ингредиенты на четыре порции
- Коричневый рис — 150 г
- Брокколи — 250 г
- Оливковое масло — 1 ч.л.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
- Хлопья чили — 1 Щепотка
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Вода или бульон — 1.5-2 стак.
- Грибы — 200 г
- Крем-сыр — 100 г
- Зелень — По вкусу
- Цедра лимона — По вкусу
Зеленое ризотто
Ризотто
Комментарии к рецепту
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог
Yudytskaya_75, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - yudytskaya_75 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО ризотто с брокколи, орехами и сыром.
Прикольно получилось класс!!!
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Паприка-ризотто
Ризотто