Ризотто с кабачком

Рецепт от onaraspor
  • Простой рецепт ризотто
  • Время приготовления: 45 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 284 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: На плите
  • Повод: Обед, Ужин, Банкет, Пикник, Пост

В состав этого рецепта входит большинство свежих даров лета - это отличный способ заставить детей есть овощи, плюс это абсолютно постное блюдо.

Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.

Рецепт ризотто с кабачком

Фото ризотто с кабачком.

Приготовление

  1. Нагреть масло в большой сковороде. Обжарить лук и чеснок в течение 5 минут, пока не смягчатся, добавить помидоры и готовить в течение 3-4 минут, затем добавить рис и розмарин.

  2. Влейте половину бульона и оставить варить 10 минут или пока жидкость не испарится, помешивая время от времени. Добавить остальной бульон, и продолжайте готовить еще в течение 5 минут.

  3. Добавить кабачки и горох, затем варить еще около 5 минут, помешивая, пока рис не станет мягким, но смесь оставалась рассыпчатой. Пысыпать большим количеством черного перца, затем добавить базилик и перемешать. Подавать сразу же.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто томатное. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на четыре порции

  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 1 луковица, 2 зубчика чеснока, мелко нарезанного
  • 3 спелых помидора, крупно порезанных
  • 350г риса (желательно длинного)
  • 1 ч.л. нарезанного розмарина
  • 1,5 л горячего овощного бульона
  • 3 кабачка, мелко нарезанных
  • 140г гороха (свежего или замороженного)
  • большая горсть базилика (слегка порвать)

Рецепты ризотто

Ризотто со шпинатом

Блюда итальянской кухни уже давно заняли одно из почетных мест в рационе нашей семьи. Ризотто со шпинатом, рецепт которого даю сегодня, - одно из них. Вкусно, просто и питательно....

Ризотто со шпинатом
Ризотто со спаржей

Рецепты ризотто

Рецепт ризотто со спаржей с фото

спаржа — 450 г • оливковое масло — 2 ст.л. • сливочное масло — 2 + 2 ст.л. • лук — 100 г (нарезанный) • рис арборио — 300 г • тёртого сыра пармезан — 4-5 ст.л. • соль, перец — 1 шт....

Рецепты ризотто

Ризотто с грибами

Удивительно простой и вкусный рецепт ризотто с грибами!...

Ризотто с грибами

Комментарии к рецепту

3.7 / 5
Джульетта Лугина
Джульетта Лугина

Рецептик ризотто с кабачком прямо специально для меня.

timead
timead

Onaraspor, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.

Асия Капица
Асия Капица

Я еще не делала ризотто с кабачком, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

angelina
angelina

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

Веденеева Кира
Веденеева Кира

Вот ссылка на новый рецептик ризотто со свининой.

kira76
kira76

Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)

alena
alena

А реально это кто-нибудь готовил?

dariya
dariya

Вот это да! Какой красивый рецептик ризотто с кабачком! А вкусный и простой!

voloschuk_83
voloschuk_83

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

lyuda
lyuda

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

arenda2001
arenda2001

Спасибо за угощение, буду пробовать

Ризотто с крабом

Ризотто

Как приготовить ризотто с крабом

Очень интересный, вкусный и изысканный вариант ризотто - с крабом, такое потрясающее блюдо можно приготовить по какому-то особому случаю, а можно просто так побаловать себя и близких вкуснятиной....

Ризотто

Зеленое ризотто

брокколи • шпинат • горох стручковый • лук репчатый • чеснок • рис • масло оливковое • сливки • сыр • уксус • соль • специи...

Зеленое ризотто
Паприка-ризотто

Ризотто

Рецепт паприки-ризотто пошагово

Рецепт этого ризотто разместила Вика-passion1963 на Кулинаре еще в 2010 году. Спасибо ей за рецепт! Очень вкусный, пикантный и нехлопотный ужин. Для его приготовления лучше использовать белое сухое вино....