Ризотто с морским гребешком
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 1
- Калорий: 913 ккал
- Рецепт итальянской кухни
- Специальное оборудование: Сковорода алюминиевая, Нож шефский
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто по-корсикански с морским чертом. Должно понравиться.
Фото ризотто с морским гребешком.
Приготовление
-
Морские гребешки обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла, чеснока белого вина. Добавить рис и бульон, так, чтобы жидкость покрывала рис. Добавлять бульон по мере выкипания.
-
Отдельно развести куркуму в бульоне. Когда рис будет готов, добавить куркуму, разведенную в бульоне. При подаче морские гребешки нарезать кружками и выложить на готовое ризотто, украсить помидорами черри, зеленью, тертым пармезаном.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на сковороде
Ингредиенты на одна порция
- Рис арборио 100 г
- Чеснок 1 зубчик
- Рыбный бульон 600 мл
- Куркума на кончике ножа
- Белое сухое вино 40 мл
- Морские гребешки 100 г
- Соль по вкусу
- Красные помидоры черри 1 шт.
- Зелень 1 г
- Оливковое масло extra virgin 40 мл
- Сыр пармезан 20 г
Ризотто с грибами
Ризотто
Комментарии к рецепту
Пошла пробовать…)))))
А я думала разбираюсь в приготовлении ризотто с морским гребешком:D:D, а здесь такое:)
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит ризотто с морским гребешком.
Забираю ризотто с морским гребешком в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт ризотто с нектаринами.
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Спасибо! Беру в закладки.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Ризотто с курицей
Ризотто