Ризотто с шампиньонами и сливочным соусом
Рецепт от Мария Ткачева
- Простой рецепт ризотто
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 380 ккал
- Рецепт итальянской кухни
Любите готовить ризотто? Попробуйте рецепт ризотто. Должно понравиться.
Фото ризотто с шампиньонами и сливочным соусом.
Приготовление
-
Обжариваем на сливочном масле лук и чеснок до золотистой корочки, добавляем грибы
-
В смесь грибов, чеснока и лука кладем рис и обжариваем 1 минуту
-
Частями вливаем бульон, солим, перчим, варим пока рис не приготовится
-
В отдельной кастрюле нагреваем сливки, добавляем сы и муку, все взбиваем
-
Полить или смешать с соусом ризотто
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую ризотто со сливками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на три порции
- Рис арборио 100 г
- Куриный бульон 350 мл
- Свежие шампиньоны 200 г
- Лук 1 шт.
- Чеснок 1 зубчик
- Сливочное масло 1 столовая ложка
- Сливки 200 мл
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
- Соль по вкусу
- Твердый сыр 50 г
- Специи по вкусу
Ризотто со свининой
Ризотто
Комментарии к рецепту
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла ризотто с шампиньонами и сливочным соусом. Вот я ему и приготовлю.
Ой...как вкусно!!! Обожаю ризотто с шампиньонами и сливочным соусом!!!!
Я делала уже, наверно, раз 10 за 2 месяца!
А мужу все мало!
Так понравилось!
Спасибо огромное Мария за прекрасный рецепт!
Спасибо! Беру в закладки.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю постное ризотто со спаржей и шампиньонами.
Мария, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!
Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида ризотто с шампиньонами и сливочным соусом.
Обязательно буду делать всегда на праздники!
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Ризотто со шпинатом
Ризотто