Сочная вкусная рыба, запеченная вместе с картофелем, - отличный ужин!
Я не употребляю в пищу молочные продукты, майонез, поэтому предпочитаю запекать минтай без их использования. А минтай, запеченный в фольге с картофелем, это сразу готовое блюдо - не нужно готовить гарнир отдельно. Вкусная и полезная рыба наверняка придется по вкусу вам и вашим близким, тем более что приготовленная в фольге, в собственном соку, она будет особенно вкусной. Любимые специи, конечно же, подходящие к рыбе, добавят аромата, а лимонный сок придаст блюду изысканности.
Любите готовить рыбу? Попробуйте рецепт красной рыбы в сливочном соусе в духовке. Должно понравиться.
Фото филе минтая в духовке с картошкой.
1. Рыбу чистим, удаляем косточки, разделываем на филе. Филе нарезаем на стейки (порционные кусочки).
2. Картофель моем и чистим. Разрезаем вдоль пополам, а затем каждую половинку нарезаем дольками. В принципе, неважно как вы порежете картофель, главное, чтобы кусочки были довольно тонкими.
3. Лук чистим и нарезаем полукольцами или половинками полуколец, если луковица большая.
4. Картофель и лук укладываем на дно формы для запекания, застеленной пергаментом и смазанной сливочным маслом. Посыпаем солью и специями.
5. Кусочки рыбного филе выкладываем на картофель и лук, также присыпаем чуть солью и специями.
6. Поливаем содержимое формы сверху лимонным соком, хорошо сбрызгиваем оливковым маслом.
7. Фольгу заворачиваем. Ставим форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем рыбу с картошкой минут 30-40 (зависит от толщины ломтиков картофеля), после чего разворачиваем фольгу и печем еще 8-10 минут, чтобы рыбка слегка подрумянилась. Вообще, ориентируйтесь на готовность картофеля - если он станет мягким, блюдо готово.
Готовое филе минтая с картофелем подаем горячим со свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую лосося в духовке с овощами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты в духовке
Рецепты шницеля
Куриное филе отбивается кухонным молотком, затем панируется в тройной панировке (мука-яйцо-сухари с лимонной цедрой) и запекается в духовке до золотистой корочки....
Рецепты рыбы
Очень вкусное блюдо, которое может подаваться к столу и как основное блюдо, и как закуска. Но в каком бы виде оно ни подавалось - горячим или холодным - оно одинаково вкусное. Обязательно приготовьте....
Рецепты рыбы
Очень простой и доступный рецепт. Филе пангасиуса запекается в духовке с картофелем и тертым сыром. Такое блюдо подается на ужин или к обеденному столу. Легко и быстро, а главное очень вкусно!...
Рыба
Филе пангасиуса в кляре - простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин....
Рыба
Комментарии к рецепту
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает филе минтая в духовке с картошкой, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Прикольный рецепт
Очень вкусный рецепт филе минтая в духовке с картошкой, буду рада воспользоваться рецептом.
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт филе минтая в духовке с картошкой разочаровал.
Никому не понравилось(
Сделала http://recipecloud.ru/goryachee/shnitsel/shnitsel-iz-kurinogo-file-v-dukhovke. Всем советую!
Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт филе минтая в духовке с картошкой.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Рыба