Шашлык из индейки с кабачком
- Несложный рецепт шашлыка
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 5
- Калорий: 258 ккал
- Кухня: Авторская
Шашлык это вкусно! Шашлык в духовке еще и очень полезно. К тому же главные ингредиенты, индейка и кабачок (или цукини), делают это блюдо по-настоящему диетическим. Даже те, кто на диете, могут себя им побаловать.
Шашлычок по этому рецепту получается мягким и нежным. Только обязательно выдержите мясо в маринаде. Для приготовления последнего лучше взять острый кетчуп. Кабачок придает блюду особые вкусовые нотки. Деревянные шпажки перед использованием рекомендуем замочить в воде.
Любите готовить шашлык? Попробуйте рецепт грузинского шашлыка. Должно понравиться.
Фото шашлыка из индейки с кабачком.
Приготовление
-
Измельченные в блендере листья базилика смешайте с кетчупом чили, горчицей, пропущенным через пресс чесноком, солью и перцем по вкусу. Перемешайте.
-
Полученным соусом (оставив примерно 2 ст. л.) замаринуйте кусочки мяса. Накройте миску пищевой пленкой и отправьте мариноваться на 3 часа.
-
Кабачки порежьте длинными тонкими слайсами. Бланшируйте их в кипящей подсоленной воде в течение минуты. Затем выньте и остудите.
-
Каждую пластинку кабачка смажьте оставшимся соусом, затем сверните рулетом.
-
Нанизайте порционные кусочки мяса, чередуя их с рулетиками из кабачков, на деревянные шпажки. Переместите шашлычки в рукав для запекания, и отправьте их в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
-
Подавайте шашлыки, выложив их на листья салата.
На заметку
Индейка с овощами удачное вкусовое сочетание. Сохраните рецепт в закладках и поделитесь с друзьями в соцсетях!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шашлык. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на пять порций
- Филе индейки 1 кг
- Кабачок 2 шт.
- Чеснок 3 зуб
- Острый соус 6 ст.л.
- Горчица 3 ст.л.
- Базилик 1 пуч
- Соль по вкусу
- Черный перец (молотый) по вкусу
- Листья салата по вкусу
Шашлык из кролика
Шашлык
Комментарии к рецепту
Спасибо за вкусный и красивый рецепт шашлыка из индейки с кабачком!
Приготовила мужу шашлык из индейки с кабачком.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Рецепт очень понравился!
Появилось желание готовить!
Я слабо разбираюсь в шашлыке из индейки с кабачком, но с этим рецептом вышло очень здорово!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Спасибо за рецепт, зайду к вам ещё раз.
Спасибо Улитина…)
шашлык из индейки с кабачком только начала готовить:)
Шашлык из индейки с кабачком вкуснее чем recipecloud.ru/goryachee/shashlyk/shashlyk-iz-bedra-indeiki?
Как вкусно! У меня муж любитель шашлыка из индейки с кабачком.
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Шашлык в горчице
Шашлык