Шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы
- Простой рецепт шницеля
- Время приготовления: 45 мин
- Порций: 4
- Калорий: 88 ккал
- Кухня: Авторская
Это блюдо готовлю уже очень давно. Не помню откуда возникло название. Угощала свою тетку, которая живет неподалеку от Венеции, говорит, что слыхом не слыхивала ни о каких венецианских шницелях, но вкусно. Рецептик взяла. Так что из России в Венецию шницель-таки попал:) Люблю к этому блюду готовить легкие салаты с кукурузой типа такого. Вот:)
Любите готовить шницель? Попробуйте рецепт шницеля. Должно понравиться.
Фото шницеля по-венециански с легким салатиком из кукурузы.
Приготовление
-
Срезаем мясо с грудки и режем его аккуратной соломкой. Процесс немного нудный, но нужно постараться нарезать тоненько и красиво.
-
В получившуюся массу кладем яйца, перемешиваем вилкой, добавляем крахмал, майонез, мелко порезанную зелень и солим-перчим. Размешиваем в однородную смесь и убираем в холодильник минимум на 2 часа, лучше на 4-6. Чем больше, тем нежнее.
-
Через несколько часов жарим на разогретой сковороде с растительным маслом (мне больше нравится на оливковом) на средней температуре как оладьи.
-
Пока жарятся наши оладушки-шницели делаем салатик. В этот раз я взяла пол-кочана пекинской капусты (капусту можно порезать заранее, немного присолить и помять, чтобы стала сочной), банку консервированной кукурузы, помидоры, огурец, зелень, листья салата. Все ингредиенты смешиваем в миске, солим-перчим по вкусу, заправляем ароматным подсолнечным маслом. Вместо соли можно использовать соевый соус.
-
А тем временем и шницель готов. Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую шницель с яйцом. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты
Ингредиенты на четыре порции
- яйца куриные - 3 шт.
- картофельный крахмал - 3 ст.л.
- майонез - 3 ст.л.
- сыр - 3
- капуста пекинская - 1 кочан
- кукуруза - 1 банка
- огурцы - 1 шт.
- куриные грудки - по вкусу
- зелень - по вкусу
- специи - 1
- салат - по вкусу
- масло растительное - по вкусу
Шницель в духовке
Шницель
Комментарии к рецепту
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Лазурь!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Рецепт шницеля в духовке тоже интересный вариант.
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
Хороший сайт, зайду еще.
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Лазурь спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за рецепт, Лазурь!
шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы просто супер.
Все мои подруги делают теперь шницель по-венециански с легким салатиком из кукурузы по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!
Спасибо тебе, Лазурь, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Шницель под луком
Шницель