Стейк из кижуча в соке красного апельсина

Рецепт от ushitist1983
  • Простой рецепт стейка
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 2
  • Калорий: 445 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Варить~0~Жарить
  • Повод: Ужин, Семейный праздник

Продолжаю серию блюд, приготовленных в Ейске, на берегу Азовского моря!

Особенность, фишка, так сказать - минимализм и простота!

Любите готовить стейк? Попробуйте рецепт стейка из семги. Должно понравиться.

Рецепт стейка из кижуча в соке красного апельсина

Фото стейка из кижуча в соке красного апельсина.

Приготовление

  1. 1. Берем хвостовую часть кижуча

  2. 2. Нарезаем стейками. Чешую предварительно убрать

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 2
  3. 3. Подготавливаем картофель для пюре

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 3
  4. 4. Берем красный сицилийский апельсин

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 4
  5. 5. Мелко нарезаем зелень - укроп, петрушка, зеленый лучок

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 5
  6. 6. Стейки маринуем в соке красного апельсина 15-20 минут. Немного посолить.

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 6
  7. 7. Выкладываем на разогретую сковороду с оливковым маслом

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 7
  8. 8. Обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты). Добавим сок маринада в сковороду и 2 мин потушим.

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 8
  9. 9. В пюре добавить сливочное масло и зелень

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 9
  10. 10. Сервируем на красивое блюдо! Стейки из кижуча в соке красного апельсина с картофельным пюре и зеленью готовы.. Приятного аппетита

    стейк из кижуча в соке красного апельсина. Шаг 10

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую стейк на сковороде. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты  • Легкие рецепты  • Домашние рецепты 

Ингредиенты на две порции

  • кижуч 300 г
  • красный апельсин 1 шт.
  • соль 1 г
  • картофель 4 шт.
  • зелень 50 г
  • оливковое масло 20 мл
  • сливочное масло 30 г

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
kristina75
kristina75

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Саша Малиновая
Саша Малиновая

В общем, стейк из кижуча в соке красного апельсина супер!
Автор-волшебница!!!

zoya94
zoya94

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

chuprasova_73
chuprasova_73

Ushitist1983, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!

kalikina_99
kalikina_99

Мои гости требовали добавки)))

kristina97
kristina97

Спасибо большое!!!
очень понравилось стейк из кижуча в соке красного апельсина,легко и просто.
Искренне спасибо, ushitist1983.

svetlana
svetlana

Может пригодится кому рецептик тандурей стейк. Просто и быстро.

Кристина Илюхина
Кристина Илюхина

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

ralang
ralang

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
ushitist1983, спасибо большое!!!)