Полезное и очень вкусное блюдо для твоих деток!
Рыба очень полезна для нормального развития детского организма, но не все дети любят ее кушать. Моя мама (и по совместительству любимая бабушка) - повар, она научила меня многим хитростям в приготовлении пищи. Вот к примеру рыбные тефтели, которые дети уплетают за две щеки. Делюсь рецептом - готовьте своим деткам, это очень вкусно!
Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт легких рыбных тефтелек с остреньким соусом. Должно понравиться.
1. Подготовьте рыбу: отрежьте плавники и голову, удалите внутренности, вымойте под проточной водой, затем отделите филе от хребтовой кости, удалите кожицу. Кости, голову, плавники выложите в кастрюлю, залейте водой, отправьте на огонь. Варите бульон примерно 45 минут, после чего процедите через мелкое сито.
2. Хлеб покладите в миску и залейте теплой водой, дайте набухнуть, затем отожмите лишнюю влагу.
3. Лук очистите, обжарьте на растительном масле до мягкости, затем пропустите через мясорубку вместе с рыбным филе и хлебом.
4. В получившийся фарш добавьте яйцо, насыпьте соль, перемешайте. Смочите руки водой и сформируйте из фарша тефтели, обваляйте их в муке, выложите в жаропрочную форму, предварительно смазав ее сливочным маслом. Запеките тефтели в духовке разогретой до 200 градусов в течение 15 минут.
5. Лук очистите, нарежьте небольшими кубиками. Морковь также очистите, помойте, натрите на крупной терке. Обжарьте овощи на растительном масле до мягкости, затем налейте рыбный бульон, добавьте сметану и посолите.
6. Когда соус закипит, залейте им тефтели и запекайте в течение 45 минут, убавив температуру до 180 градусов.
Подавайте в теплом виде, посыпав свежим рубленным укропом.
Приятного аппетита вашим деткам и крепкого здоровья!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую мясные тефтели. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Тефтели
филе белой рыбы — 1000 г • масло сливочное — 100 г • яйцо — 2 шт. • крупа манная — 30 г • лук репчатый — 1 шт. • картофель — 3 шт. • соль • черный перец • сухари толченые • масло растительное...
Тефтели
Рецептов рыбных тефтелей много. Я хочу поделиться своим рецептом рыбных тефтелей в сметанном соусе. Тефтели получаются очень вкусными и нежными. И готовятся совсем просто. Готовьте на здоровье!...
Тефтели
Тефтели из нежного мяса индейки в томатном соусе очень вкусно получаются в мультиварке. Подавать их можно с любым гарниром, особенно с крупами, потому что они впитывают соус и обогащаются его вкусом. В...
Тефтели на пару
Тефтели
Комментарии к рецепту
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла рыбные тефтели для детей. Вот я ему и приготовлю.
ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как рыбные тефтели для детей у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!
Tiseed1970, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят recipecloud.ru/goryachee/tefteli/tefteli-s-kartoshkoi.
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала рыбные тефтели для детей первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусный рецепт рыбных тефтелей для детей, буду рада воспользоваться рецептом.
Впервые делала рыбные тефтели для детей.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Tiseed1970!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Рыбные тефтели
Тефтели