Рыбные тефтели в молочном соусе

Рецепт от rubezhanskaya_80
  • Простой рецепт тефтелей
  • Время приготовления: 1 ч 30 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 167 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Способ приготовления: Жарить~0~Тушить
  • Повод: Обед, Ужин, День влюбленных, Семейный праздник, 23 февраля

Очень вкусное блюдо. В качестве гарнира можно использовать картофель отварной или рис. У меня получилось 25 штук.

Любите готовить тефтели? Попробуйте рецепт тефтелей в молочном соусе. Должно понравиться.

Рецепт рыбных тефтелей в молочном соусе

Фото рыбных тефтелей в молочном соусе.

Приготовление

  1. Рыбу и сало нарезать кусочками. Чеснок очистить. Рыбное филе, сало и чеснок пропустить через мясорубку.

  2. Лук нарезать кубиками, морковь натереть на мелкой терке. Спассеровать лук и морковь на растительном масле.

  3. Соединить рыбу, сало, чеснок, зажарку, рис, 3 ст. л. молока, 1 ст. л. майонеза, 2 яйца, соль, перец, кориандр. Перемешать.

  4. Сформировать тефтели, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить на растительном масле. Сложить их в казан.

    рыбные тефтели в молочном соусе. Шаг 4
  5. Для соуса соединить 1 стакан молока, 3 ст. л. майонеза, 1 морковь (потертую на мелкой терке),1 яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.

    рыбные тефтели в молочном соусе. Шаг 5
  6. Залить соусом тефтели и тушить на среднем огне 30 минут до готовности. Готовое блюдо выложить на тарелку и украсить по желанию.

    рыбные тефтели в молочном соусе. Шаг 6

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую тефтели в апельсиновом соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Праздничные рецепты 

Ингредиенты на восемь порций

  • филе минтая 1.5 кг
  • сало свежее 300 г
  • лук белый 3 шт.
  • морковь свежая 2 шт.
  • чеснок 5 зуб
  • яйца свежие 3 шт.
  • молоко 350 г
  • майонез 4 ст.л.
  • рис вареный 1 стак.
  • масло растительное 50 г
  • соль и перец по вкусу
  • кориандр молотый по вкусу
  • сухари панировочные 200 г

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
letnyaya_91
letnyaya_91

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что рыбные тефтели в молочном соусе превзойдет все ожидания.

Светлана Щелчкова
Светлана Щелчкова

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

dedrirti2001
dedrirti2001

У меня любимый приготовил! Это супер!!!

Рита Игумнова
Рита Игумнова

Легко и вкусно!!!

Ася Першина
Ася Першина

Вспомнила, еще готовила рыбные тефтели для детей. Вкусняшка.

Пахоруков Анька
Пахоруков Анька

Семья требует повторения этой вкуснятины)))

dana79
dana79

Спасибо, очень понравилось оформление рыбных тефтелей в молочном соусе!

Евстафьева Люба
Евстафьева Люба

Не рецепт, а песня!!!

Саша Барыбина
Саша Барыбина

Спасибо, попробую приготовить рыбные тефтели в молочном соусе супругу по вашему рецепту.