Жаркое никудзяга по-японски

• Простой рецепт жаркого
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 3
• Калорий: 218 ккал
• Рецепт японской кухни
• Способ приготовления: На плите
• Повод: Обед, Ужин

Фото жаркого никудзяга по-японски.

Приготовление

1. Каждую очищенную картофелину режут на четыре части. Говядину промывают, нарезают тонкими полосами и жарят в растительном масле минут десять. Потом добавляют картошку, вливают стакан воды и тушат на тихом огне. При необходимости снимают образовывающуюся пенку.

2. Когда перестанет появляться пенка, можно добавлять саке или вино вместе с сахаром. Далее вливают соевый соус.

3. Лук очищают, режут соломкой и тоже отправляют к жаркому. Тушат минут двадцать под закрытой крышкой. Потом на десять минут добавляют стручковый горошек и готовят уже на сильном огне.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин 

Ингредиенты на три порции

• свежее мясо - (0,5 кг)
• картофель - (8 шт)
• луковицы - (2 шт)
• горох (стручковый) - (100 г)
• соевый соус - (4 ст.л)
• белое вино (можно заменить саке) - (3 ст.л)
• сахара - (4 ст.л)
• масло растительное - (по вкусу).