Жаркое в духовке в утятнице

Рецепт от vashlaeva_91
  • Простой рецепт жаркого
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 638 ккал
  • Кухня: Авторская
  • Повод: На обед, На ужин

Предлагаю на заметку классический рецепт жаркого в духовке в утятнице, который станет отличным вариантом сытного и аппетитного полноценного обед и ужина для всей семьи.

Любите готовить жаркое? Попробуйте рецепт жаркого с шампиньонами. Должно понравиться.

Рецепт жаркого в духовке в утятнице

Фото жаркого в духовке в утятнице.

Приготовление

  1. 1. Филе индейки вымыть, просушить и мелко нарезать. Выложить в глубокую мисочку, посолить и поперчить по вкусу. Добавить немного сметаны и щепотку измельченной зелени по вкусу. Очистить чеснок и измельчить. Все как следует перемешать и выложить на дно утятницы.

  2. 2. Картофель нужно очистить и отправить в кастрюлю. В подсоленной воде отварить ее, однако не до полной готовности. Параллельно можно заняться и другими овощами. Баклажан, лук и сладкий перец нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде немного масла и отправить туда овощи. Очищенную морковь натереть на терке и при желании также добавить немного чеснока. Посолить немного и поперчить по вкусу. В рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице также можно использовать самые разнообразные специи.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 2
  3. 3. Половину обжаренных овощей распределить сверху мяса.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 3
  4. 4. Помидор вымыть, обсушить и нарезать мелкими кубиками. Половину отправить в утятницу.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 4
  5. 5. Отваренный картофель обсушить немного от жидкости и выложить ровным слоем. Сверху распределить вторую половину овощей. Также в этот простой рецепт жаркого в духовке в утятнице можно использовать предварительно обжаренный картофель.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 5
  6. 6. На картофель выложить небольшие кусочки сливочного масла и оставшиеся помидоры.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 6
  7. 7. Чтобы жаркое в духовке в утятнице в домашних условиях было с аппетитной корочкой, распределить по всей поверхности сметану.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 7
  8. 8. Сыр натереть на терке и присыпать сверху. При желании можно добавить также немного измельченной зелени.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 8
  9. 9. Накрыть утятницу крышкой и отправить в духовку на 1-1.5 часа.

    жаркое в духовке в утятнице. Шаг 9

На заметку

Рецепт приготовления жаркого в духовке в утятнице хорош тем, что использовать можно абсолютно любое мясо и овощи. Птицу достаточно мелко нарезать, а вот свинину или говядину предварительно лучше обжарить. Для заправки можно использовать также томатный соус, а для аппетитной корочки - майонез.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую новоанглийское жаркое. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин  • Рецепты в духовке 

Ингредиенты на десять порций

  • Филе индейки — 500-600 г
  • Чеснок — 2-4 Зубчиков
  • Сметана — 200 г
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка
  • Зелень — По вкусу
  • Баклажан — 1 шт.
  • Луковица — 1-2 шт.
  • Морковь — 1-2 шт.
  • Сладкий перец — 1 шт.
  • Оливковое масло — 1-3 ст.л.
  • Картофель — 4-6 шт.
  • Помидор — 1-2 шт.
  • Сыр — 100 г
  • Сливочное масло — 50 г

Видео приготовления жаркого по-римски

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Зубко Тоня
Зубко Тоня

Я делала строго по рецепту, надеюсь все получится)

diana92
diana92

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Арина Синцова
Арина Синцова

ПОНРАВИЛОСЬ)))

tofindo2000
tofindo2000

Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!

Диана Желтова
Диана Желтова

Класс!
Приготовила жаркое в духовке в утятнице, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

yasya
yasya

Спасибочки
как раз собралась делать жаркое в духовке в утятнице

lizaveta
lizaveta

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать жаркое в духовке в утятнице)))

killorin
killorin

Добавила в закладки жаркое на противне в духовке, чтобы потом не искать.

vera78
vera78

Очень круто получилось!

svetlana
svetlana

Vashlaeva_91, спасибо.
Приготовила жаркое в духовке в утятнице.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Парушева Лиза
Парушева Лиза

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

golikova_84
golikova_84

Пойду готовить надеюсь получится!!!