Мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов
- Простой рецепт зраз
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 143 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт мини-зраз с начинкой. Должно понравиться.
Фото мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов.
Приготовление
-
Для начинки необходимо обжарить мелко нарезанные грибы и смешать их с ветчиной, предварительно нарезанной кубиками. Для мягкости фарша, его необходимо немного отбить. Для этого фарш кидают о стол, чтобы из молотого мяса выделился сок. Добавить в фарш молотый лук, размягченный в молоке хлеб и яйцо. Все тщательно перемешать. Натереть картофель на мелкой терке и добавить в фарш.
-
Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешав фарш, разбить его на порционные шарики. Распластав мясной шарик, положить в середину начинку и хорошо скрепить фарш по бокам, чтобы начинка оказалась внутри. Обжарить котлеты на раскаленной сковороде в масле, обмокнув сначала в яйцо, потом в муку и в сухари. Это создаст своеобразную шубу и мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов будут очень сочные.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы мясные с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Ингредиенты на шесть порций
для начинки:
- ветчина 100 г
- грибы 100 г
Зразы из индейки с начинкой
Зразы
Комментарии к рецепту
Отлично. Очень понравилось.
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arisha89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.
Готовила мясные зразы с луком и яйцом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Отлична идея!
Arisha89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Ох, какая вкуснятина!
Обалденный рецептик мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Зразы с яичной начинкой
Зразы