Мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов

Рецепт от arisha89

Любите готовить зразы? Попробуйте рецепт мини-зраз с начинкой. Должно понравиться.

Рецепт мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов

Фото мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов.

Приготовление

  1. Для начинки необходимо обжарить мелко нарезанные грибы и смешать их с ветчиной, предварительно нарезанной кубиками. Для мягкости фарша, его необходимо немного отбить. Для этого фарш кидают о стол, чтобы из молотого мяса выделился сок. Добавить в фарш молотый лук, размягченный в молоке хлеб и яйцо. Все тщательно перемешать. Натереть картофель на мелкой терке и добавить в фарш.

  2. Посолить, поперчить по вкусу. Тщательно перемешав фарш, разбить его на порционные шарики. Распластав мясной шарик, положить в середину начинку и хорошо скрепить фарш по бокам, чтобы начинка оказалась внутри. Обжарить котлеты на раскаленной сковороде в масле, обмокнув сначала в яйцо, потом в муку и в сухари. Это создаст своеобразную шубу и мясные зразы с начинкой из ветчины и грибов будут очень сочные.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую зразы мясные с грибами. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • #мясной фарш 500 г
  • хлеб 2 шт.
  • картофель 1 шт.
  • яйца 1 шт.
  • лук репчатый 1 головка
  • молоко 5 ст.л.
  • специи

для начинки:

  • ветчина 100 г
  • грибы 100 г

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Лера Водзинская
Лера Водзинская

Отлично. Очень понравилось.

picalara
picalara

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

vera
vera

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

dariya93
dariya93

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - arisha89 ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Любимая Мирослава
Любимая Мирослава

Готовила мясные зразы с луком и яйцом, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.

longarowa
longarowa

Отлична идея!

dariya
dariya

Arisha89, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))

oroungoro
oroungoro

Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)

aleksandra
aleksandra

Ох, какая вкуснятина!

asilou
asilou

Обалденный рецептик мясных зраз с начинкой из ветчины и грибов. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)