Запеченная телятина с вином и персиками
- Простой рецепт коктейлей с вином
- Время приготовления: 3 ч 10 мин
- Порций: 8
- Калорий: 288 ккал
- Рецепт домашней кухни
Хочу предложить простой рецепт вкусного мяса. Мои домашние не приветствуют (вернее с опаской встречают) каких-либо фруктовых добавок к мясу, а я очень люблю, и всегда открыта для экспериментов. Приходится всегда готовить с мясом фрукты и ягоды как-то отдельно, в сторонке. Девочкам фрукты, мальчикам мясо. Чтобы мясо было сочнее, добавила вина, получилось очень даже. Ароматное, с кислинкой, съели даже с фруктами и без соуса!! Персики были домашние, мелкие и неказистые, добавила один покупной, крупный, поэтому в списке указала 3 шт, с учетом, что они крупные. Угощайтесь!
Любите готовить коктейли с вином? Попробуйте рецепт грибного соте с вином и горгонзолой. Должно понравиться.
Фото запеченной телятины с вином и персиками.
Приготовление
-
Телятину посолить, натереть специями. Поставить в холодильник хотя бы на час (если на ночь оставить, то еще лучше), чтобы замариновалось.
-
Форму для запекания смазать маслом.
-
Положить в форму мясо, сбрызнуть маслом. Персики нарезать на дольки и плотно уложить вокруг мяса. У меня домашние, мелкие, и покупной крупный, 1 шт. Влить вино.
-
Сделать из фольги крышку. Поставить в заранее разогретую до 180 C духовку на 1 час 20 мин
-
Затем снять фольгу, полить винно-фруктовым соусом, выделившимся при жарке и запекать 40 мин, снизив температуру до 160 C.
-
Готово!
-
Приятного аппетита!!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую курицу с вином по-грузински. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Домашнее вино
Ингредиенты на восемь порций
- вино розовое полусухое - 150 мл
- растительное масло - 3 ст.л.
- специи - 2 ст.л.
- персики - 3 шт.
- соль - по вкусу
- телятина - 2 кг
Кролик с вином и черносливом
Коктейли с вином
Комментарии к рецепту
Дорогая zverenkakr!!!
Приготовила запеченную телятину с вином и персиками мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Zverenkakr, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Спасибо! Беру в закладки.
Так захотелось запеченной телятины с вином и персиками, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Яхууу)))наконец то закончила запеченную телятину с вином и персиками!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!
Запеченная телятина с вином и персиками это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать кролика с вином и черносливом.
Zverenkakr, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Приготовила запеченную телятину с вином и персиками…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Ребрышки с вином и сливками
Коктейли с вином