Березовый квас с ячменем
- Простой рецепт кваса
- Время приготовления: 6 д 20 мин
- Порций: 15
- Калорий: 33 ккал
- Кухня: Авторская
Освежающий напиток для пользы твоего организма!
Березовый квас научила меня делать бабушка, всегда получается очень вкусный напиток. Мы заготавливаем большими партиями и храним квас в погребе. Но если семья не большая, то можно сделать трехлитровую банку на пробу, а потом если понравится - больше. А в том что напиток вам понравится я не сомневаюсь)
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса. Должно понравиться.
Фото березового кваса с ячменем.
Приготовление
-
1. Первым делом процеживаем сок сквозь сито (сито выстилаем марлей в 2-3 слоя), оставляем в прохладном месте на пару дней (у меня 2 дня стоял).
-
2. Ячмень обжариваем на сухой сковороде (без добавления масла) до красивого золотистого цвета.
-
3. Выкладываем зерна ячменя в березовый сок и оставляем настаиваться в теплом помещении.
-
4. Через четыре дня квас процеживаем, разливаем по бутылках. Храним в погребе или в холодильнике.
-
Пейте на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольный квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные напитки
Ингредиенты на пятнадцать порций
- Березовый сок - 3 л
- Ячмень - 100 г
Квас березовый
Квас
Комментарии к рецепту
А реально это кто-нибудь готовил?
Теперь Ваш сайт — моя настольная кулинарная книга.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант березового кваса с ячменем
Приготовила березовый квас с ячменем.
Обалденно вкусно!
Готовила квас из березового сока с ячменем, было страшно, что не получится... но получилось очень вкусно.
Спасибо за рецепт!
Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!
Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.
Большое спасибо так вкусно
Это шедевр.
Очень красиво и я уверена что очень вкусно.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Квас из ячменя
Квас