Буженина маринованная с луком в квасе

Рецепт от istiti2004

Любите готовить квас? Попробуйте рецепт пирожков с картофелем на квасе. Должно понравиться.

Рецепт буженины маринованной с луком в квасе

Фото буженины маринованной с луком в квасе.

Приготовление

  1. Свинину нарезать нетолстыми ломтиками, подготовленное к маринованию мясо выложить в глубокую керамическую посуду, добавить лавровый лист, нарезанные полукольцами лук и сладкий перец, залить квасом и выдержать на холоде 2 суток.

  2. Маринованную свинину вынуть из посуды, обсушить салфетками и обмазать кашицей из чеснока с солью, кусочки мяса обжаривать на решетке примерно 50-60 минут, периодически обливая выделившимся соком и топленым салом.

  3. Готовую буженину маринованную с луком в квасе украсить рубленой зеленью петрушки.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую буженину с овощами и алычой. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты  • Полезные напитки 

Ингредиенты на шесть порций

  • #1 кг свинины
  • 2-3 зубчика чеснока
  • 7 ст.л. топленого свиного сала
  • 1 пучок петрушки
  • соль

для маринада:

  • 2 стак. хлебного кваса
  • 100 г репчатого лука
  • 2 сладких красных перца
  • лавровый лист

Комментарии к рецепту

4.7 / 5
angelina76
angelina76

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит буженину маринованную с луком в квасе
спасибо за рецепт…

oleelonge
oleelonge

Istiti2004, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

sofya
sofya

Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!

kristina75
kristina75

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

timatear
timatear

У меня буженина маринованная с луком в квасе прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
istiti2004, спасибо за рецептик буженина маринованная с луком в квасе!!!

anastasiya74
anastasiya74

Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…

ingomes1981
ingomes1981

Рецепт буженины маринованной с луком в квасе очень вкусный. Так же часто готовлю холодника на свекольном квасе.

incedelse
incedelse

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

entisto
entisto

Istiti2004, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!