Окрошка на квасе

Рецепт от rongengou

Этот летний суп любят все. Вкусная освежающая окрошка, залитая прохладным домашним квасом и заправленная сметаной, то что нужно в жару.

Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт классической окрошки на квасе. Должно понравиться.

Рецепт окрошки на квасе

Фото окрошки на квасе.

Приготовление

  1. Огурец и редис нарезать четвертью кружочка. Переложить в миску.

  2. Картофель и яйцо отварить. Картофель и ветчину нарезать кубиком, а яйцо натереть на терке. Добавить к огурцам с редисом. Перемешать.

  3. Разложить овощи по тарелками и залить квасом. Посолить по вкусу. Добавить по ложке сметаны. Можно добавить натертый на мелкой терке хрен по вкусу.

    окрошка на квасе. Шаг 3
  4. Приятного аппетита!

    окрошка на квасе. Шаг 4

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Простые рецепты  • Вкусный суп 

Ингредиенты на четыре порции

  • Редис — 4 шт.
  • Картофель (большая) — 1 шт.
  • Свежий огурец (средний) — 1 шт.
  • Ветчина или варёной колбасы — 100 г
  • Яйцо — 1 шт.
  • Соль — по вкусу
  • Квас домашний для окрошки — 1 л
  • Сметана — по вкусу
  • Хрен — по вкусу

Комментарии к рецепту

4.6 / 5
vita73
vita73

Хороший рецептик! :)

polina85
polina85

Окрошка на квасе просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

semenina_71
semenina_71

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)

София Чехоцкая
София Чехоцкая

Ой, rongengou.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

idombaim
idombaim

Интересный рецепт, надо будет испробовать

Катрук Алиса
Катрук Алиса

Rongengou, окрошку на квасе делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

avompav
avompav

Rongengou, спасибо огромное за такой вкусный и простой в приготовлении рецепт окрошки на квасе!
Делала мужу на день влюбленных-все легко и сразу получилось!

incedelse
incedelse

У девочек встречала похожие рецепты: белорусская окрошка.

owhusar
owhusar

Вкуснятина! Больше нечего добавить)