Свекольник на квасе

Рецепт от Ядвичук Нюта

Всем хорошо знакома окрошка на квасе. Но этот необычный рецепт откроет с новой стороны уже привычные вкусы и внесет разнообразие в летнее меню.

Любите готовить свекольник? Попробуйте рецепт свекольника. Должно понравиться.

Рецепт свекольника на квасе

Фото свекольника на квасе.

Приготовление

  1. Свеклу вымыть, очистить и нарезать кубиками, положить в кастрюлю с подсоленной водой и варить до мягкости. Затем свекольный отвар остудить.

  2. Картофель вымыть, отварить в мундире до готовности, остудить и нарезать кубиками.

  3. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить.

  4. Огурец и зелень промыть и мелко нарезать.

  5. Соединить в глубокой миске нарезанные продукты.

  6. В готовый свекольный отвар добавить лимонный сок и квас.

  7. При подаче порционно выкладывать в тарелки овощную смесь и заливать свекольным отваром со свеклой. Хранить свекольный отвар рекомендуется отдельно.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую свекольник с рукколой на квасе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на четыре порции

  • Вода 1 л
  • Свекла 2 шт.
  • Квас 0.2 л
  • Картофель 2 шт.
  • Яйцо 2 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Укроп 10 г
  • Петрушка 10 г
  • Лимонный сок 2 ч.л.
  • Сметана для подачи

Комментарии к рецепту

3.5 / 5
Ксюха Найданова
Ксюха Найданова

Замечательный рецепт! В моей семье любят свекольник на квасе
Спасибо за прекрасную идею

yeleonora
yeleonora

Очень рада,что под руку подвернулся ваш рецепт свекольника на квасе.
Я по вашим рецептам начала готовить, хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

getur
getur

Ядвичук — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно свекольник на квасе будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

Лаухина Дария
Лаухина Дария

Попробовали сегодня свекольник на квасе, просто класс!!!

tanya82
tanya82

Добавила в закладки свекольник с капустой, чтобы потом не искать.

Дарий Женя
Дарий Женя

Спасибо!!!
за рецепт!!!

opedeng
opedeng

Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь свекольник на квасе периодически готовим!!!)

ilofile
ilofile

Некоторое время назад готовила свекольник на квасе-получилось очень вкусно.
Правда, готовить мне показалось довольно долго.
Спасибо за рецепт!

insai
insai

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

alegista1990
alegista1990

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как свекольник на квасе у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

avompav
avompav

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю свекольник на квасе!!!
Еще раз спасибо!!!

owhera
owhera

Ядвичук…мой муж сошел с ума.
Просит сделать свекольник на квасе на его работу, чтобы всем похвастаться.