Стопятисотый свекольник

• Простой рецепт свекольника
• Время приготовления: 30 мин
• Порций: 4
• Калорий: 131 ккал
• Кухня: Авторская
• Способ приготовления: Варить
• Повод: Обед

Фото стопятисотого свекольника.

Приготовление

1. Трем свеколки на мелкой терке, добавляем томатную пасту. Заливаем 2 литрами воды. Ставим на огонь, доводим до кипения, ждем минут 7, трем в кастрюлю плавленый сырок на крупной терке и оставляем томиться, чтобы сыр по-максимуму растворился.

2. Варим вермишель: в отдельной кастрюльке доводим воду до кипения, подсаливаем, наливаем ст. л. растительного масла. В кипящую воду забрасываем вермишель, варим минуты 4.

   

3. Собираем суп: насыпаем в каждую тарелку по три ложки вермишели, режем по одной редиске, трем по пологурца, режем яйца пополам. Можно еще добавить порей, если, конечно, он у Вас есть:)

   

4. Заливаем свекольный горячий бульон в тарелки.

   

Рецепт из коллекции: • Суп с вермишелью 

Ингредиенты на четыре порции

• свекла вареная 2 шт.
• томатная паста 140 г
• сырок плавленый 1 шт.
• огурец свежий 2 шт.
• редиска 4 шт.
• яйца вареные 4 шт.
• вермишель 100 г