Квас из березового сока с хлебной корочкой
- Простой рецепт кваса
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 52 ккал
- Кухня: Авторская
Приготовь полезный квас без особых хлопот! А еще это вкусно!
Такой квас я делаю весной в период сбора березового сока. Когда сока много, хочется разнообразных напитков: и впрок их заготовить, и сразу пить - семья у нас большая, так что долго напиткам не суждено стоять. Этот квас одна из любимейших вариаций приготовления - выпивается в первую очередь. Пробуйте, надеюсь вам тоже понравится!
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса из березового сока с изюмом коричневым сахаром и хлебом. Должно понравиться.
Фото кваса из березового сока с хлебной корочкой.
Приготовление
-
Готовить очень просто:
-
- сок (не свежий, пусть постоит денек-два) вливаем в кастрюлю подходящего объема.
-
- насыпаем солод.
-
- добавляем жидкий мед.
-
- отправляем кастрюлю на огонь и подогреваем до 30 градусов.
-
- тем временем нарезаем брусочками ржаной хлеб (желательно брать хлеб не самый свежий, чтобы он не сильно размокал и напиток получился не мутным, а еще, конечно, с корочкой).
-
- подсушиваем хлебные брусочки (я делаю это в микроволновке, но при желании можно подсушить и в духовке).
-
- подогретый квас возвращаем в банку, выкладываем в него сухарики.
-
- ничем не накрывая банку, ставим ее в теплое место и через два-три часа квас будет готов.
-
- готовый напиток процеживаем и разливаем по бутылкам (я сразу в графин - выпивается быстро).
-
Пейте на здоровье!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую квас. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Полезные напитки
Ингредиенты на десять порций
- Березовый сок - 2.7 л
- Мёд - 10 г
- Черный хлеб - 400 г
- Солод - 20 г
Квас домашний
Квас
Комментарии к рецепту
Квас из березового сока с хлебной корочкой конечно на любителя.
Но понравилось.
Спасибо большое за такой рецепт. еще не пробовала, но обязательно сделаю при первом удобном случае.
Спасибо, рецептик замечательный
Сегодня приготовила квас из березового сока с хлебной корочкой…но еще не пробовали, ждем гостей;)
надеюсь, блюдо окажется вкусным))
спасиииииииииибо за наглядный рецепт!))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт кваса из березового сока с ячменем - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить кваса из березового сока с хлебной корочкой.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо, очень понравилось оформление кваса из березового сока с хлебной корочкой!
Вчера приготовила квас из березового сока с хлебной корочкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Медовый квас
Квас