Квас из сухарей без дрожжей

Рецепт от inanalal

Квас из сухарей без дрожжей в домашних условиях получается вкусным, с насыщенным хлебным ароматом. Обязательно попробуйте! Особенно он подойдет для окрошки - в меру сладкий и не "химический"

Любите готовить квас? Попробуйте рецепт кваса из ржаных сухарей. Должно понравиться.

Рецепт кваса из сухарей без дрожжей

Фото кваса из сухарей без дрожжей.

Приготовление

  1. 1. По указанным выше пропорциям сделаем закваску. Бродить она должна в теплом месте, пока не забулькает. У меня процесс занял три дня.

  2. 2. Когда закваска готова, будем делать квас. Сухари лучше всего сделать самостоятельно (из сушеного в духовке хлеба). Запекать надо, чтобы они немного пригорели. Остужаем их и выкладываем в чистую трехлитровую банку.

    квас из сухарей без дрожжей. Шаг 2
  3. 3. Заливаем водой, добавляем сахар, закрываем банку марлей. Пусть сутки постоит в сухом теплом месте.

    квас из сухарей без дрожжей. Шаг 3
  4. 4. На следующий день квас можно процеживать и пить! А можно оставить 1/5 "гущи" в банке, залить свежей водой и добавить немного сахара и свежих сухарей. Так, еще через сутки получим новую порцию кваса!

    квас из сухарей без дрожжей. Шаг 4

На заметку

Хочу рассказать, как сделать квас из сухарей без дрожжей! Очень вкусный напиток: не слишком приторный и совсем не такой "химозный", как покупные аналоги. Этот квас готовится быстро. И так же быстро выпивается. Так что я действительно вам советую готовить и вторую, и третью партию из оставшейся на дне банки закваски!

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хлебный квас без дрожжей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Полезные напитки 

Ингредиенты на шесть порций

  • Закваска хлебная — 400 г (для этого надо 250 г черного хлеба, 0.5 стак. сахара и 1.5 л чуть теплой воды (40 градусов))
  • Сухари — 300 г
  • Вода чистая — 1.5 л
  • Сахар — 5 ст.л.

Видео приготовления домашнего кваса из сухарей

Комментарии к рецепту

3.9 / 5
utrit1974
utrit1974

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

tsaryova_93
tsaryova_93

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

lisa
lisa

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт кваса из сухарей без дрожжей разочаровал.
Никому не понравилось(

ostanina_94
ostanina_94

Нашла на сайте замечательный рецепт кваса из березового сока без дрожжей recipecloud.ru/napitki/kvas/kvas-iz-berezovogo-soka-bez-drozhzhei.

vera86
vera86

Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду квас из сухарей без дрожжей.

tasya75
tasya75

Давненько мы с подругой пробовали приготовить квас из сухарей без дрожжей на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что квас из сухарей без дрожжей — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила квас из сухарей без дрожжей.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Светлана Гаврилей
Светлана Гаврилей

Спасибо очень вкусно, легко готовится, украсит любой праздник

yistin1992
yistin1992

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!