Квас окрошечный домашний
- Простой рецепт кваса
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 367 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Термометр для духовки
- Вегетарианство: Низкокалорийные рецепты
Любите готовить квас? Попробуйте рецепт домашнего кваса из ржаного хлеба. Должно понравиться.
Фото кваса окрошечного домашнего.
Приготовление
-
Ржаной хлеб разрезать на куски, подрумянить в духовке.
-
Разломать на мелкие куски, положить в кастрюлю, залить 4 литрами горячей воды. Настаивать в теплом месте 1,5 часа.
-
Настой слить, а сухари вновь залить 2,5 литрами горячей воды. Настаивать еще 1,5 часа.
-
Второй настой слить и соединить с первым.
-
Положить сахар и разведенные теплым настоем дрожжи.
-
Оставить сусло в теплом месте для брожения на 12 часов.
-
Полученный квас процедить, разлить в бутылки и охладить.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую домашний хлебный квас без дрожжей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Домашние рецепты • Вкусные напитки
Ингредиенты на четыре порции
- Ржаной хлеб 400 г
- Сахар 200 г
- Вода 6,5 л
- Свежие дрожжи 15 г
Домашний квас Петровский
Квас
Комментарии к рецепту
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Как же всё у тебя аппетитно!!!
Просто замечательно…
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Теперь часто готовлю квас хлебный домашний.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Таким способом обязательно попробуем приготовить квас окрошечный домашний! спасибо!
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Мы тоже недавно первый раз делали квас окрошечный домашний.
Домашний квас из сухарей
Квас