Соус песто из грибов с рикоттой
- Простой рецепт соуса песто
- Время приготовления: 25 мин
- Порций: 5
- Калорий: 265 ккал
- Кухня: Авторская
Песто из грибов очень хорошо гармонирует с мясными блюдами. Но так же его можно подавать с пастой или просто с бутербродом
Любите готовить соус песто? Попробуйте рецепт соуса песто. Должно понравиться.
Фото соуса песто из грибов с рикоттой.
Приготовление
-
Грибы почистить, мелко порезать. В сковороде разогреть 2-3 ст. л. оливкового масла и обжарить хорошо грибы. Выложить на бумажную салфетку, пусть остывают. Чеснок почистить, убрать сердцевинку. Листики петрушки оборвать с веточек. Если вы делаете с кедровыми орешками, то их обжарить немного на сухой сковороде. Я грецкие орехи не обжаривала. Сложить грибы, листья петрушки, чеснок, 40 мл. оливкового масла, рикотту, орехи в блендер и перемолоть до пастообразного состояния. Посолить и поперчить по вкусу.
-
Переложить песто в банку и полить сверху оставшимися 10 мл. оливкового масла. Песто можно хранить в холодильнике в закрытой баночке до 2 недель.
-
Приятного аппетита
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую бюджетный соус песто. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные соусы
Ингредиенты на пять порций
- шампиньоны 300 г
- орехи кедровые (я в этот раз заменила на грецкие) 30 г
- чеснока 1 зубчик (маленький)
- петрушка 4 веточки
- масло оливковое 50. мл
- рикотта (если у вас проблематично купить рикотту, замените ее на крем-чиз) 50 г
- соль, перец
Соус Песто из черемши
Соус Песто
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Это не соус песто из грибов с рикоттой, это просто бомба!!!
Я готовила соус песто из грибов с рикоттой на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне соус песто из грибов с рикоттой даже гости заказывают!!
Очень очень вкусно!
Делала соус песто из грибов с рикоттой накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я с дочкой делаем соус песто из грибов с рикоттой. Довольно вкусно выходит :)
Пошла пробовать…)))))
Соус песто из грибов с рикоттой это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать recipecloud.ru/sousy/sous-pesto/sous-pesto-rosso.
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Я приготовила соус песто из грибов с рикоттой на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Домашний соус песто
Соус Песто