Сливочно-сырный соус, приготовленный по этому рецепту, станет отличным дополнением к мясным блюдам, макаронам, спагетти или лавашу.
Любите готовить сырный соус? Попробуйте рецепт сырного соуса. Должно понравиться.
в небольшую кастрюльку положить сливочное масло и растопить его на слабом огне. В растопленное масло просеять через сито муку и вымешать до однородной консистенции. Готовить мучную смесь на слабом огне около 1-2 минут, постоянно при этом помешивая.
Непрерывно помешивая мучную смесь венчиком или вилкой, влить к ней тонкой струйкой горячий бульон. Помешивая, влить в соус подогретые до горячего состояния сливки и проварить в течение 1-2 минут до загустения.
Сыр натереть на терке, добавить в сливочный соус и перемешать до его полного растворения. Готовить сливочно-сырный соус на слабом огне 2 минуты, как можно чаще помешивая. Укроп промыть, обсушить и нашинковать, добавить в готовый соус и перемешать.
Снять кастрюльку с плиты, накрыть крышкой и оставить до полного остывания. Если вы хотите подать сливочно-сырный соус к макаронам или спагетти, то остужать его не обязательно. Сливочный соус подходит к любым мясным блюдам.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую сырный соус дор блю. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Рецепты на ужин • Сырные соусы • Сливочные соусы
Сырный соус
Пикантный соус сделает простое блюдо неповторимо вкусным. На все ушло минут 10-15. Этот кулинарный рецепт очень простой и очень вкусный. Мне нравится тем, что отличается от всяких разных кетчупов (которые...
Сырный соус
Я практически никогда не покупаю плавленный сыр в банках - в чистом виде его не ем, а в кулинарных целях редко нахожу ему применение. Но недавно у меня в холодильнике образовалась большая банка такого...
Сырный соус
Сливочное масло 3 столовые ложки • Пшеничная мука 3 столовые ложки • Сухая горчица 1/2 чайной ложки • Молоко 2 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Сыр чеддер 1 стак. • Соус чили по...
Сырный соус
Этому простому сырному соусу всегда найдется применение. Приготовьте его с той зеленью, которая есть в холодильнике или растет на подоконнике. Вместо воды возьмите молоко, сметану, сливки любой жирности....
Сырный соус для начос
Сырный соус
Комментарии к рецепту
Endore, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я сливочно-сырный соус готовить...
Спасибо, за рецептик сливочно-сырного соус. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - сырный соус за 5 минут recipecloud.ru/sousy/syrny-sous/syrny-sous-za-5-minut.
В общем, сливочно-сырный соус супер!
Автор-волшебница!!!
Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!
Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!
Сырный соус за 5 минут
Сырный соус