Картофельный суп на мясном бульоне
- Простой рецепт бульона
- Время приготовления: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 140 ккал
- Рецепт русской кухни
Если у вас возникло желание поесть свеженького супчика, то обратите внимание на этот рецепт картофельного супа на мясном бульоне, который готовится очень просто, а вкус получается фантастический.
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт зеленого борща со щавелем на мясном бульоне. Должно понравиться.
Фото картофельного супа на мясном бульоне.
Приготовление
-
1. Перед тем, как приготовить картофельный суп на мясном бульоне, помойте мясо и положите его в холодную воду. После первого закипания снимите пену. Каждый раз, как только пена поднимается, снимайте ее. После чего положите целую, очищенную луковицу. Понизьте огонь до среднего.
-
2. Почистите и нарежьте кубиками корень сельдерея. Переложите его в кастрюлю и варите на медленном огне 20-25 минут. Постоянно снимайте образующийся шум.
-
3. Очищенный и промытый картофель нарежьте кубиками. В бульон выложите кубики картофеля. После закипания снова снимите пену. Достаньте луковицу.
-
4. Когда сварится картошка, добавьте зеленый горошек. По вашему выбору он может быть замороженным или свежим. Посолите суп. Положите листик лавра.
-
5. После того, как пройдет несколько минут, выложите в суп промытую и нарезанную зелень. Потомите несколько минут зелень и снимите с огня суп. Разливайте по тарелкам и угощайте своих домочадцев. Приятного аппетита.
На заметку
Из рецепта вы узнаете, как приготовить картофельный супа на мясном бульоне. В его приготовлении нет ничего сложного, и с ним может справиться даже начинающая хозяйка. Надо обязательно убирать шум, который постоянно собирается на поверхности - особенно от мяса. А также вовремя выловить и выбросить сварившуюся луковицу. Если соблюдать эти нехитрые правила, то супчик будет не только вкусным, но и прозрачным.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молодую картошку на бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Вкусные рецепты • Куриный суп • Картофельный суп
Ингредиенты на одна порция
- Картофель — 600 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Курица — 500 г
- Зеленый горошек — 200 г
- Зелень — 10 г
- Соль — По вкусу
- Корень сельдерея — 30 г
- Вода — 200 мл
Соус на мясном бульоне
Бульон
Комментарии к рецепту
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Да да вкусняха)
Какая у Вас Фантазия!!!
Кому посчастливилось отведать картофельный суп на мясном бульоне — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в картофельном супе на мясном бульоне. Посмотрите еще соус на мясном бульоне, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Попробую это блюдо. Спасибо!
И как у тебя все получается???
Спасибо! Клевенько!
Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!
Делаю картофельный суп на мясном бульоне уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо Надя громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.
Только закончила приготовление картофельного супа на мясном бульоне.
Спасибо!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Суп на курином бульоне
Бульон