Фасолевый суп на мясном бульоне
- Простой рецепт бульона
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Авторская
Этот суп готовится на основе мясного бульона и темно-красной фасоли. Бесподобный вкус данного супа невозможно передать словами, его нужно просто попробовать! Идеальное обеденное блюдо для всей семьи!
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт зеленого борща со щавелем на мясном бульоне. Должно понравиться.
Фото фасолевого супа на мясном бульоне.
Приготовление
-
Предварительно замочите фасоль в холодной воде на всю ночь. Утром воду слейте и промойте фасоль.
-
Отварите фасоль до готовности в кипящей воде.
-
На основе мяса варим бульон.
-
Бульон варится на медленном огне, пену постоянно удаляем.
-
Отдельно отварите до готовности картофель.
-
Сварившийся картофель слегка разминаем вилкой и отправляем в мясной бульон.
-
Обжариваем на растительном масле репчатый лук до золотистости. Добавляем морковь и перец, порезанные кубиками. Также кладем томатную пасту.
-
Добавляем к овощам немного бульона и тушим на медленном огне до полного испарения жидкости. Затем отправляем зажарку в суп. Также добавляем фасоль, лавровый лист и специи по вкусу.
-
Снимаем готовый суп с огня и даем ему настояться под крышкой 10 минут. Приятного аппетита!
На заметку
Перед вами - простой рецепт приготовления фасолевого супа на мясном бульоне. Предварительно замоченную фасоль варим до готовности. Из мяса готовим наваристый бульон. Отдельно отвариваем картофель, затем слегка разминаем его вилкой и добавляем в мясной бульон. Параллельно готовим зажарку из лука, моркови и томатной пасты. Добавляем зажарку в суп, туда же кладем фасоль, лавровый лист и специи. Доводим суп до готовности, снимаем его с огня и даем ему немного настояться. Удачи!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую молодую картошку на бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Суп с мясом • Фасолевый суп
Ингредиенты на пять порций
- Вода — 2 л
- Мясо — 0,5 кг
- Фасоль — 200 г
- Картофель — 3 шт. (клубня)
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Укроп — 1 шт. (пучок)
- Томатная паста — 1 ст.л.
- Лавровый лист — 2 шт.
Соус на мясном бульоне
Бульон
Комментарии к рецепту
Это реально наслаждение
Ertiso, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Ertiso, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Ertiso!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила фасолевый суп на мясном бульоне, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ertiso спасибо вам огромное!
А я готовлю по этому рецепту соуса на мясном бульоне.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим фасолевый суп на мясном бульоне, спасибо огромное за рецептик!!!!
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!
Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю фасолевый суп на мясном бульоне!!!
Еще раз спасибо!!!
Ertiso — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно фасолевый суп на мясном бульоне будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Суп на курином бульоне
Бульон