Молодая картошка на бульоне
- Несложный рецепт бульона
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 6
- Калорий: 2568 ккал
- Кухня: Авторская
Кто же не любит картофель! Этот универсальный продукт можно печь на костре, жарить на сковороде, варить, а также подавать с мясом, рыбой, грибами, различными салатами… Из него можно приготовить множество вкусных блюд. Не зря картофель называют вторым хлебом — он является важнейшим продуктом питания.
Существует множество секретов, благодаря которым картофель получается вкусным. Но по рецепту, который подготовили мы, блюдо выйдет не просто аппетитным, а буквально тающим во рту. Попробуйте эту необычайно нежную и ароматную молодую картошку!
Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт куриного супа на овощном бульоне. Должно понравиться.
Фото молодой картошки на бульоне.
Приготовление
-
Вымойте картофель щеткой, но при этом не снимайте кожуру. Выложите его в глубокую сковороду. Залейте куриным бульоном. Он должен покрывать картофель не полностью, а лишь на 3/4. Дайте бульону закипеть, накройте сковороду крышкой и тушите картофель на медленном огне 12–15 минут.
-
Картофелемялкой прижмите каждую картофелину так, чтобы она немного треснула, но не расплющилась.
-
Добавьте немного сливочного масла, соль, специи по вкусу. Снимите крышку и готовьте на умеренном огне еще 10 минут до полного испарения жидкости. Клубни должны слегка зарумяниться. Переверните картофелины и поджарьте их с обратной стороны.
На заметку
Готов фантастически вкусный молодой картофель, который тает во рту! По желанию посыпьте его укропом и измельченным чесноком. Подавайте со сметаной!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую анолини в бульоне по-пьячентски. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Классические рецепты • Куриный суп • Картофельный суп
Ингредиенты на шесть порций
- Картофель молодой 1 кг
- Куриный бульон 450 мл
- Сливочное масло 100 г
- Соль по вкусу
Соус на мясном бульоне
Бульон
Комментарии к рецепту
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но молодая картошка на бульоне, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
А как же мне хочется уже приготовить.
Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!
Чудесный рецепт молодой картошки на бульоне!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Сижу уже возле компьютера 2 часа — текут слюнки!
Всё очень здорово!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Посмотрите также на соус на мясном бульоне. Может заинтересует.
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Суп на курином бульоне
Бульон