Зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне

Рецепт от idour

Очень простой и вкусный зеленый борщ на мясном бульоне со щавелем, петрушкой и укропом. Бабушкин рецепт. Рекомендую всем!

Любите готовить бульон? Попробуйте рецепт молодой картошки на бульоне. Должно понравиться.

Рецепт зеленого борща со щавелем на мясном бульоне

Фото зеленого борща со щавелем на мясном бульоне.

Приготовление

  1. Зеленый борщ со щавелем - вкусное, полезное и очень простое блюдо. Такой борщ мне в детстве готовила моя бабушка и с того времени в нашей семье это одно из любимых и традиционных блюд. Каждая хозяйка варит его по-своему, я тоже иногда экспериментирую, внося какие-то изменения, но обычно использую традиционный рецепт, которым и собираюсь поделиться с вами.

  2. Для приготовления борща нам понадобится мясной бульон. Приготовить его можно из говядины, свинины или курицы. У меня в этот раз бульон из говядины. Также нам понадобится картофель, лук, морковь, щавель, вареные яйца, соль и перец.

  3. Лук нарезаем кубиками.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 3
  4. Морковь натираем на терке.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 4
  5. В горячий бульон добавляем лук с морковью. Варим 15 минут.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 5
  6. Нарезаем кубиками картофель.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 6
  7. Картофель добавляем в кастрюлю. Варим до готовности. В конце перчим и солим.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 7
  8. Щавель моем, перебираем, отрываем хвостики и нарезаем.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 8
  9. В кастрюлю добавляем щавель и нарезанную петрушку, даем закипеть.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 9
  10. Добавляем нарезанные кубиками яйца.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 10
  11. Даем борщу настояться и насыпаем в тарелку. Мы любим этот борщ есть со сметаной и подавать к нему зеленый лук и черный хлеб.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 11
  12. Приятного аппетита.

    зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Шаг 12

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую куриный суп на овощном бульоне. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Ингредиенты на шесть порций

  • #Бульон мясной - 2 л
  • Картофель - 3 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Щавель - 1 пучок
  • Петрушка, укроп - 1 небольшой пучок
  • Яйца варёные - 5 шт.
  • Соль, перец - по вкусу

Для подачи:

  • Сметана, зелёный лук

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Бочкарёва Анюша
Бочкарёва Анюша

Спасибо idour…)
зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне только начала готовить:)

anastasiya95
anastasiya95

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

levkina_74
levkina_74

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне на её день рождения:)))
idour, огромное спасибо за ваши рецепты!!

Безносова Эля
Безносова Эля

Мужу очень понравилось!
Спасибо за необычные рецепты из простых продуктов.

Лида Рыбко
Лида Рыбко

Внесу в копилочку соус на мясном бульоне, объеденье.

marte_98
marte_98

Idour, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом зеленого борща со щавелем на мясном бульоне.
Столько восхищений от гостей!

itherin
itherin

Первый раз сделала сама зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!

kalikina_99
kalikina_99

Сегодня приготовила зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне,очень вкусно!
idour ,спасибо вам за эти замечательные рецепты.

itofin
itofin

Idour, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне — вкуснятина!

anculto1987
anculto1987

Я с дочкой делаем зеленый борщ со щавелем на мясном бульоне. Довольно вкусно выходит :)

anna
anna

Idour, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!