Любите готовить гороховый суп? Попробуйте рецепт горохового супа со свиными ребрышками. Должно понравиться.
Фото ароматного горохового супа с ребрышками и грудинкой.
Свиные копченые ребрышки залить водой, поставить на огонь, варить в течение часа. Мясо остудить, отделить от костей. Промыть горох в холодной воде, добавить в бульон вместе с мясом, варить еще полчаса. Мелко измельчить репчатый лук, натереть морковь на средней терке, нарезать кусочками бекон или грудинку.
Обжарить грудинку на сухой сковороде. Всыпать лук и морковь, жарить все вместе до полуготовности. Можно добавить тертый корень петрушки или пастернака-вкус супа будет насыщеннее.
Очистить клубни картофеля, нарезать кубиками, добавить в суп и варить в течение пяти минут. Затем добавить грудинку с овощами, соль и молотый перец - по вкусу. Варить до готовности картофеля. За десять минут до окончания варки положить лавровый лист. Суп снять с огня, оставить на 10 - 15 минут для настаивания. При подаче лавровый лист вынуть, положить рубленую зелень. Подать к гороховому супу с ребрышками и грудинкой свежий черный хлеб.
Для приготовления блюда лучше всего подойдет колотый горох, он быстрее варится. За три-четыре часа до начала приготовления супа его нужно залить водой, а затем отцедить.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую гороховый суп с копчеными ребрышками. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Суп из свинины • Суп с копченостями • Суп с ребрышками
Гороховый суп
Гороховый суп
Рецепты горохового супа
Гороховый суп с копченой грудинкой будет несколько отличаться от привычного вкуса этого традиционного европейского блюда, ведь мы его готовим дома, а значит, можем позволить себе отклониться от классического...
Рецепты горохового супа
Горох 1 стак. • Свежие шампиньоны 250 г • Плавленый сырок 200 г • Лук репчатый 1 шт. • Морковь 1 шт. • Чеснок 2 зубчика • Сливочное масло по вкусу • Соль по вкусу • Петрушка по вкусу...
Рецепты горохового супа
Горох лущеный 300 г • Сосиска 2 шт. • Картофель 3 шт. • Морковь 2 шт. • Лук 2 головки • Зелень 1 пучок...
Гороховый суп
горох — 200 г • картофель — 2 шт. • морковь — 1 шт. • лук репчатый — 1 шт. • колбаса — 200 г • масло растительное — 20 мл • соль • черный перец • лавровый лист...
Гороховый суп
Гороховый суп с курицей знаком почти каждому, а рецепт пользуется большой популярностью у многих хозяек. Суп получается сытным, вкусным и наваристым, это идеальный обе для всей семьи....
Гороховый суп
На днях снова готовила этот гипнотически вкусный суп. Обновляю фото. Изначальный рецепт от 7.09.2009. Суп очень-очень вкусный. Я даже и не припомню, когда мой муж в последний раз так балдел от супа:) Ел...
Гороховый суп
Комментарии к рецепту
Сегодня первый раз готовила гороховый супчик.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Красиво, вкусно, класс просто!
Очень вкусно! Люблю гороховый суп!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Гороховый суп