Холодный огуречный суп таратор
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 245 ккал
- Кухня: Авторская
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт таратора. Должно понравиться.
Фото холодного огуречного супа таратор.
Приготовление
-
Жарко? Тогда приготовьте огуречный суп, охладите его и наслаждайтесь. Простой и очень быстрый в приготовлении. Просто кладезь витаминов. Если вы не любите чеснок, можно обойтись без него. Можете использовать только листья петрушки или укропа или все вместе. Если у вас не нашлось натурального йогурта, возьмите некислую сметану. Кефир я использовала 2,5 % жирности. Огурцы можно очистить от кожицы.
-
В блендере измельчить огурцы, чеснок, листья петрушки, укропа, рукколы. Влить кефир и взбивать дальше до однородности.
-
Влить туда же йогурт, оливковое масло, сок половинки лимона, посолить по вкусу и еще раз взбить.
-
Охладить суп несколько часов в холодильнике, перед употреблением добавить воды, перемешать и при необходимости подсолить.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный зеленый суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простые рецепты • Легкий суп
Ингредиенты на две порции
- укроп 1 пучок
- петрушка 1 пучок
- руккола 1 пучок
- огурец (средний) 2 шт.
- лимон (сок) 1 шт.
- йогурт (натуральный) 200 мл
- кефир 300 мл
- масло оливковое 2 ст.л.
- вода (холодная) 200 мл
- соль по вкусу
- чеснок 1 зубчик
Холодный кефирный суп
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить холодный огуречный суп таратор.
О результате напишу позже.
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо большое!!!
очень понравилось холодный огуречный суп таратор,легко и просто.
Искренне спасибо, antonina77.
Первый раз сделала сама холодный огуречный суп таратор.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить зеленый холодный суп на кефире таратор. Очень удобное блюдо во всех отношениях.
Antonina77, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)
Сегодня приготовила, получилось холодный огуречный суп таратор не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Как же аппетитно.
Холодный томатный суп
Холодный суп