Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного зеленого супа. Должно понравиться.
Фото холодного супа-пюре из спаржи и авокадо.
1. Сначала отвариваем спаржу, предварительно ее очистив. Часть готовой спаржи выкладываем на салфетку. Другую часть измельчаем в блендере.
2. Огурец и авокадо очищаем, произвольно нарезаем и тоже измельчаем в блендере. Добавляем к получившемуся пюре измельченную спаржу, сливки, соль и сахар по вкусу.
3. Затем добавляем холодную воду, продолжая взбивать. Количество добавляемой воды зависит от желаемой густоты супа.
4. Пармезан натираем на терке или нарезаем соломкой, выкладываем на выстеленный пергаментом противень. Запекаем под грилем в духовке.
5. Получившиеся сырные вафли остужаем, придавая им форму на скалке.
6. Готовый суп наливаем в бокалы или тарелки и подаем вместе со спаржей, дольками авокадо в лимонном соку и сырными вафлями. Приятного аппетита!
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный суп из авокадо. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Легкие рецепты • Быстрый суп
Холодный суп
Рецепты холодного супа
кабачки 2 шт. • картофель 5 шт. • морковь 1 шт. • листья белой свеклы 100 г • сырок плавленый 1 шт. • соль по вкусу...
Рецепты холодного супа
Для гарнира: Сметана (или крем фреш) 2 ст.л.Кориандр (свежий, мелко порезанный) 1 ст.л.Сок лайма 2 ст.л.Цедра лайма...
Рецепты холодного супа
В книге О вкусной и здоровой пище суп по очень похожему рецепту называется Суп-холодец. По сути это что-то вроде гибрида холодного свекольника и окрошки на квасе. В рецепте свекольного супа используется...
Холодный суп
Холодный суп
Холодный суп
Рецепт приготовления ягодного супа, для изготовления которого вам понадобится не печка, а блендер....
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Холодный суп-пюре из спаржи и авокадо прелесть, спасибо за рецепт
А я думала разбираюсь в приготовлении холодного супа-пюре из спаржи и авокадо:D:D, а здесь такое:)
Прочитала, надо попробовать.
Спасибо большое за рецепт, tiseed1970.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как красиво!
Отличный рецепт! Спасибо, tiseed1970. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
двойной холодный суп тоже интересный вариант.
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Tiseed1970 здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без холодного супа-пюре из спаржи и авокадо я не знаю)
Холодный суп