Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой

Рецепт от tanya83

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного свекольного супа. Должно понравиться.

Рецепт холодного свекольного крема-супа с горгонзолой

Фото холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.

Приготовление

  1. Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.

  2. Не сливать бульон, все хорошо остудить.

  3. Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.

  4. Пюре протереть через сито от этого оно станет однороднее и красивее.

  5. Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.

  6. Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.

На заметку

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Крем суп 

Ингредиенты на две порции

  • Свекла 1 шт.
  • Картофель 1 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Перепелиное яйцо 2 шт.
  • Сыр горгонзола 40 г
  • Питьевой йогурт 200 мл

Комментарии к рецепту

4 / 5
adlea1995
adlea1995

Отлична идея!

Кадель Роза
Кадель Роза

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

kira76
kira76

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

oringor1985
oringor1985

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодный свекольный крем-суп с горгонзолой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

rinemba
rinemba

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

koulida
koulida

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.

Галя Чурсина
Галя Чурсина

Это очень - очень вкусный рецепт!

purik_90
purik_90

Вот еще ссылочка на холодный крем-суп с морковью и йогуртом.

tofindo2000
tofindo2000

Спасибо! Беру в закладки.

ulonomo1979
ulonomo1979

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!