Холодный свекольный крем-суп с горгонзолой
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 222 ккал
- Рецепт русской кухни
- Специальное оборудование: Блендер
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт холодного свекольного супа. Должно понравиться.
Фото холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.
Приготовление
-
Свеклу и картофель очистить, нарезать крупными кусками, залить 300 мл кипятка и сварить до готовности.
-
Не сливать бульон, все хорошо остудить.
-
Добавить в бульон нарезанный огурец и измельчить все блендером до получения пюре, посолить.
-
Пюре протереть через сито от этого оно станет однороднее и красивее.
-
Разлить по тарелкам, по кругу влить йогурт.
-
Украсить кусочками горгонзолы и половинками перепелиных яиц.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую холодный томатный суп. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Крем суп
Ингредиенты на две порции
- Свекла 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Огурцы 1 шт.
- Перепелиное яйцо 2 шт.
- Сыр горгонзола 40 г
- Питьевой йогурт 200 мл
Холодный суп из черники
Холодный суп
Комментарии к рецепту
Отлична идея!
Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить холодный свекольный крем-суп с горгонзолой,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Обалденно вкусно:)
спасибо за идею холодного свекольного крема-супа с горгонзолой.
Это очень - очень вкусный рецепт!
Вот еще ссылочка на холодный крем-суп с морковью и йогуртом.
Спасибо! Беру в закладки.
Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!
Холодный суп с огурцом
Холодный суп