Томатно-клубничный гаспачо
- Простой рецепт холодного супа
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 275 ккал
- Рецепт испанской кухни
Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.
Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт томатна-сметанной подлива для тефтелей с овощами. Должно понравиться.
Фото томатна-клубничного гаспачо.
Приготовление
-
1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.
-
2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.
-
3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.
-
4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.
-
5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.
На заметку
летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов - клубники и помидоров.
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую очень нежные тефтели в томатно-сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп • Суп томатный
Ингредиенты на шесть порций
- помидор — 450 г
- клубники — 450 г
- луковицы — 1/2 шт.
- острого перца — 1/2 шт.
- побега кинзы — 2 шт.
- чеснока — 2 Зубчика
- куриного или овощного бульона — 3/4 стак.
- оливкового масла — 1/4 стак.
- красного винного уксуса — 2-4 ст.л.
- соли — 1,5 ст.л.
- Для украшения:маринованные креветки — 4-6 шт.
- клубники — 4-6 шт.
- побега кинзы — 4-6 шт.
Томатно-клубничное мороженое
Мороженое
Комментарии к рецепту
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Какая вкусняшка!
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Вкус томатна-клубничного гаспачо просто потрясающий!
Будем повторять.
Красотищаа!
Томатно-клубничный гаспачо просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Спасибо большое за рецепт, София.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гаспачо томатный холодный суп классический recipecloud.ru/supy/kholodny-sup/gaspacho-tomatny-kholodny-sup-klassichesky.
София, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Ой, София.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))
Холодный клубничный Гаспачо
Гаспачо