Томатно-клубничный гаспачо

Рецепт приготовления оригинального испанского блюда с приятной текстурой и цветом.

Любите готовить холодный суп? Попробуйте рецепт томатна-сметанной подлива для тефтелей с овощами. Должно понравиться.

Рецепт томатна-клубничного гаспачо

Фото томатна-клубничного гаспачо.

Приготовление

  1. 1. Клубнику переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте пополам.

  2. 2. Помидоры переберите, помойте, очистите от черенков, порежьте на дольки.

    томатно-клубничный гаспачо. Шаг 2
  3. 3. Лук и зелень измельчите на произвольные кусочки.

    томатно-клубничный гаспачо. Шаг 3
  4. 4. Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до получения однородного пюре.

    томатно-клубничный гаспачо. Шаг 4
  5. 5. Эффектнее всего этот холодный суп выглядит не в тарелках, а в креманках, украшенный целой креветкой и ягодой клубники.

    томатно-клубничный гаспачо. Шаг 5

На заметку

летом, когда горячая еда не вызывает особой любви, вам на помощь придет традиционный испанский холодный суп - гаcпачо! Попробуйте великолепное сочетание двух красных плодов - клубники и помидоров.

Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую очень нежные тефтели в томатно-сметанном соусе. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Рецепт из коллекции: • Куриный суп  • Суп томатный 

Ингредиенты на шесть порций

  • помидор — 450 г
  • клубники — 450 г
  • луковицы — 1/2 шт.
  • острого перца — 1/2 шт.
  • побега кинзы — 2 шт.
  • чеснока — 2 Зубчика
  • куриного или овощного бульона — 3/4 стак.
  • оливкового масла — 1/4 стак.
  • красного винного уксуса — 2-4 ст.л.
  • соли — 1,5 ст.л.
  • Для украшения:маринованные креветки — 4-6 шт.
  • клубники — 4-6 шт.
  • побега кинзы — 4-6 шт.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
shlykova_80
shlykova_80

Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .

indat
indat

Какая вкусняшка!

yaroslava99
yaroslava99

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

nastasya79
nastasya79

Вкус томатна-клубничного гаспачо просто потрясающий!
Будем повторять.

kira76
kira76

Красотищаа!

insai
insai

Томатно-клубничный гаспачо просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

Нюта Хусаинова
Нюта Хусаинова

Спасибо большое за рецепт, София.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

icrisu1983
icrisu1983

Как просто и вкусно, да еще и красиво. А вот в тему гаспачо томатный холодный суп классический recipecloud.ru/supy/kholodny-sup/gaspacho-tomatny-kholodny-sup-klassichesky.

marta95
marta95

София, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

alamira
alamira

Ой, София.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))