Молочные супы
- Простой рецепт молочного супа
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 243 ккал
- Кухня: Авторская
Молочные супы знакомы нам с детства и, пожалуй, не найдется такого человека, который в нежном возрасте не локамился бы ними! Кстати, это одна из причин, по которой считается, что такое блюдо является детским. Однако это совсем не так.
На самом деле, молочный суп - блюдо вкусное, да еще к тому же и очень легкое, низкокалорийное! Потому есть его можно даже на ночь. Такой суп вашей фигуре точно не повредит.
Особенно вкусным молочный суп получается, если добавить к нему гренки или сухарики из белого хлеба. Хрустящие и зажаристые они придадут этому блюду некую пикантность.
К тому же, несомненным преимуществом молочного супа является простота его приготовления. Справиться с ним смогут даже не имеющие какой-либо подготовки в кулинарии люди.
В общем, присоединяйтесь к этому простенькому пошаговому рецепту и научитесь готовить молочный суп с гренками!
Любите готовить молочный суп? Попробуйте рецепт молочных булочек к завтраку. Должно понравиться.
Фото молочных супов.
Приготовление
-
Первым делом займемся приготовлением сухариков. Для этого необходимо нарезать хлеб кубиками и выложить его на противень. Отправляем же мы все это в заранее разогретую духовку. Что касается температуры запекания и веремени, то тут нужно ориентироваться, как говорится "на глаз". Эти параметры могут существенно отличаться из особенностей самой духовки. Также в приготовлении можно использовать и магазинные сухари, но домашние все же будут вкуснее.
-
Пока запекаются сухарики, мы займемся приготовлением других компонентов нашего супа. Отделим желтки от белка и взобьем их.
-
Теперь отправляем на плиту молоко и подогреваем его на медленном огне. Сюда же вливаем взбитые желтки, но только постепенно. В процессе варки помешиваем молоко. После закипания, снимаем кастрюльку с огня.
-
На этом этапе нам предстоит заняться приготовлением декора для молочного супа. Итак, выбираем зелень и хорошо моем ее. Затем отправляем ее в блендер с небольшим количестовм растительного масла.
-
Советуем убрать с молока пленочку, так как многие ее не любят!
-
Наш молочный суп с добавлением гренок готов! Сервируем его к подаче и наслаждаемся чудесным вкусом!Приятного аппетита.
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую булочки молочные сердечки. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Простой суп
Ингредиенты на три порции
- Сухари 100 г
- Молоко 1 л
- Яичный желток 2 шт.
- Свежая зелень по вкусу
- Растительное масло по вкусу
- Пищевая соль по вкусу
Молочный суп с миндалем
Молочный суп
Комментарии к рецепту
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!
ДА!!! Савватеева, огромное спасибо, за рецепт молочных супов.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.
Рецепты супер, спасибо огромное!
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Я никогда не готовила молочные супы — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
И как у тебя все получается??? Я пока пробую http://recipecloud.ru/supy/molochny-sup/molochny-sup-iz-brokkoli приготовить.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта молочные супы!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт молочных супов разочаровал.
Никому не понравилось(
Молочные реки на манке
Кисель