Окрошка на турецком айране и минералке с горчицей
- Простой рецепт окрошки
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 5
- Калорий: 263 ккал
- Рецепт домашней кухни
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях. Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой Ессентуки-17, а так как в Турции со всеми этими ингредиентами мягко говоря туго, я адаптировалась и стала делать любимую окрошку на айране с минералкой. Такого айрана как в Турции нет нигде - абсолютно точно! Его делают из турецкого йогурта, разбавляя водой и подсаливая. Многие в России, зная вкус турецкого айрана делают турецкий йогурт и айран соответственно дома, привозя "закваску" из Турции. Вообщем окрошка на турецком айране с минералкой да еще и с домашней горчичкой - это очень вкусно!
Любите готовить окрошку? Попробуйте рецепт окрошки. Должно понравиться.
Фото окрошки на турецком айране и минералке с горчицей.
Приготовление
-
Все ингредиенты мелко крошим и перемешиваем. Можно конечно отварить говядину предварительно, но если нет времени, то вареная колбаса тоже подойдет. Здесь я на оливье и окрошку всегда покупаю колбасу из индейки.
-
Раскладываем по тарелкам добавляя в каждую по вкусу: соль, перец, майонез, горчицу, холодный айран и минералку.
-
Перемешиваем и наслаждаемся окрошкой шипуче-ядреной и необыкновенно вкусной! Приятного аппетита!
На заметку
Главное не опускать руки, тогда всё получится. Рекомендую окрошку на белом квасе с редькой и горчицей. Должно быть вкусно. Чаще готовьте новые блюда, нужно быть в форме! Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Рецепт из коллекции: • Куриный суп
Ингредиенты на пять порций
- редис - 2 пучка
- лук зеленый - ½ пучка
- укроп свежий - ½ шт.
- петрушка зелень - ½ шт.
- колбаса вареная - 200 г
- яйца куриные - 4 шт.
- огурцы свежие - 2 шт.
- айран - 1 л
- вода минеральная газированная - 1 бутылка
- горчица острая - 1 ч.л.
- соль - по вкусу
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- майонез - по вкусу
- картофель вареный в мундире - 2 шт.
Окрошка Крестьянка
Окрошка
Комментарии к рецепту
Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))
Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…
Вкусно
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, окрошка на турецком айране и минералке с горчицей сказка!
Ithedind, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении окрошки на турецком айране и минералке с горчицей.
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Можно еще добавить http://recipecloud.ru/supy/okroshka/okroshka-na-kefire-i-mineralke. Интересный рецепт.
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант окрошки на турецком айране и минералке с горчицей ещё не пробовала:D
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Окрошка на сметане
Окрошка